Comment casser une galette de thé pu-erh ?
Une galette de thé pu-erh est composé de deux côtés : l'avant et l'arrière. Le côté avant affiche généralement l'étiquette du fabricant, tandis que l'arrière de la galette a un creux au milieu. Beaucoup de gens préfèrent commencer par l'arrière pour préserver l'apparence de la galette.
Pour casser une galette, suivez ces étapes :
- Utilisez un plateau ou l'emballage de la galette de thé pour récupérer les feuilles et les miettes.
- Insérez délicatement l'aiguille près du creux à l'arrière. Vous devrez peut-être essayer plusieurs endroits pour trouver le point d'entrée.
- Une fois que vous avez trouvé le bon endroit, insérez l'aiguille et remuez-la délicatement pour desserrer le thé. Évitez d'appliquer trop de force.
- Vous devrez peut-être répéter l'étape précédente en insérant l'aiguille une ou deux fois de plus près du premier trou, jusqu'à ce que vous puissiez casser un morceau de thé.
Prenez votre temps et soyez patient. Si les feuilles se détachent en un seul morceau avec un minimum de miettes, l'infusion qui en résulte sera plus douce.
Comment infuser une galette de thé pu-erh ?
Une fois que vous avez cassé un morceau de pu-erh, vous pouvez utiliser votre théière ou gaiwan préféré pour vous faire une tasse de thé. Pour plus d'informations sur le temps d'infusion et la température d'infusion, vous pouvez consulter les pages individuelles des thés ci-dessus et lire la section des instructions d'infusion.
Comment conserver une galette de thé pu-erh ?
Pour permettre à un thé pu-erh de vieillir de manière optimale, nous vous recommandons de le conserver à température ambiante entre 20 et 30ºC. La pièce dans laquelle le thé est stocké doit être bien ventilée et l'endroit de stockage doit être à l'abri des odeurs, de la lumière directe du soleil et de l'humidité excessive.
Le thé peut être conservé dans son emballage d'origine, qui peut être placé à l'intérieur d'une boîte ou d'un bocal. Si vous vivez dans un climat très humide, vous pouvez d'abord placer la galette de thé dans un sac ziplock de qualité alimentaire avant de le ranger dans une boîte/un bocal.
Enfin, nous vous recommandons de stocker les thés pu-erh crus et cuits séparément.
Où acheter des galettes de thé pu-erh ?
Nous recommandons d'acheter des galettes de thé chez Teasenz.eu si vous êtes basé en Europe. Nous offrons une livraison rapide depuis notre entrepôt de l'UE aux Pays-Bas. Si vous êtes basé en dehors de l'UE, vous pouvez commander des galettes de thé depuis notre boutique mondiale en Chine (Teasenz.com).
