2013 Zi Juan Gâteau au Thé Violet 100g

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Quantité

Galette de thé pu erh brut de printemps provenant des jardins de thé naturels de Puer. Goût : caramel ; malt.

Origine

Year: 2013
Season: Spring
Origin: Yunnan
Leaf grade: natural tea gardens
Varietal (cultivar): Zi Juan purple tea
Batch: 1
Compression: medium
Type: raw (sheng)
Series/recipe: Purple Zi Juan
Shape: pu erh tea cake
Weight: 100g

Comment préparer le thé

How to make Purple Zi Juan tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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