Collection: Théières de Yixing

Théières de Yixing

Les théières de Yixing sont de petites théières non émaillées en argile originaires de Yixing, en Chine. Comparées aux théières ordinaires, les théières Yixing sont généralement beaucoup plus petites, car elles sont principalement utilisées pour infuser du thé de manière traditionnelle, avec un rapport thé/eau élevé. Ces théières sont utilisées avec un pichet et de petites tasses de dégustation de thé sur un plateau à thé. Contrairement aux théières en céramique ordinaires, les théières Yixing ne sont pas émaillées. Par conséquent, la surface des théières a une texture poreuse et rugueuse qui peut absorber le liquide. La caractéristique non émaillée rend ces théières "respirantes".

Enfin, les théières Yixing sont toujours fabriquées à partir d'argile extraite de la région de Yixing en Chine. Traditionnellement, les théières Yixing sont fabriquées à partir d'argile "zisha" (ou argile "pourpre"), c'est pourquoi elles sont également connues sous le nom de "théières zisha". Les théières fabriquées à partir de ce type d'argile ont une surface brun-violet classique après la cuisson au four. Cependant, d'autres types d'argile Yixing existent également, tels que l'argile Duanni (jaune), l'argile Zhu Ni (rouge-brun), l'argile Lu Ni (vert-bleu) et l'argile Hei Ni (noir).

Dans la section FAQ ci-dessous, vous pouvez trouver plus d'informations sur les avantages de l'utilisation d'une théière zisha. De plus, nous discuterons de l'utilisation, du nettoyage et de l'entretien d'une théière Yixing.

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FAQ

Guide de la théière Yixing

Les avantages d'utiliser des théières Yixing

Dans le domaine des ustensiles à thé, les théières Yixing sont assez méconnues, même parmi les amateurs de thé. Ci-dessous, nous discutons des avantages des théières Yixing:

  • Apprécier l'art: les théières Yixing faites à la main sont des œuvres d'art uniques. Lorsque vous infusez votre thé avec une théière Yixing que vous aimez, c'est comme apprécier l'art et le thé en même temps! Nous trouvons cet aspect particulièrement important à mentionner, car de nombreux acheteurs ont tendance à se concentrer trop sur les aspects techniques.
  • Retenue de chaleur: les théières Yixing isolent mieux la chaleur que tout autre type d'ustensile à thé. Cela en fait un excellent choix pour infuser du thé oolong, du pu erh et du thé blanc vieilli.
  • Amélioration de la saveur: Comme nous l'avons dit ci-dessus, les théières Yixing ne sont pas émaillées. Cette caractéristique permet à la théière d'absorber progressivement le parfum du thé au fil du temps. Si vous consacrez une théière Yixing à un seul type de thé (ce qui est recommandé), elle commencera à améliorer l'arôme du thé que vous infusez dedans!

Marques et artistes de théières Yixing

Les théières Yixing sont fabriquées par un artiste céramiste. Certains artistes fabriquent des théières comme hobby, tandis que d'autres sont certifiés professionnellement et gagnent leur vie en fabriquant et en vendant des théières. Toutes les théières vendues sur Teasenz.com et Teasenz.eu sont fabriquées par des artistes certifiés, dont le nom peut être trouvé dans la base de données nationale des artistes zisha.

Comme les peintres signent leurs tableaux, les artistes Yixing apposent leur marque sur une ou plusieurs parties de leurs théières.

La plupart des théières Yixing ont au moins une marque, qui est apposée au bas de la théière. Les marques des artistes se composent généralement de 4 caractères, dont 3 correspondent au nom de l'artiste et le 4e signifie "fabriqué par". Une version plus petite des marques est parfois apposée sur la poignée, à l'intérieur du couvercle et à l'intérieur de la théière. Lorsque vous achetez une théière chez Teasenz, elles sont toujours accompagnées d'un certificat d'authenticité de l'artiste, qui est apposé avec la même marque que vous pouvez trouver sur la théière.

Comment préparer du thé dans une théière yixing

  • Placez la théière Yixing sur un plateau à thé.
  • Rincez et chauffez la théière avec de l'eau chaude.
  • Ajoutez les feuilles de thé dans la théière.
  • Versez de l'eau chaude dans la théière et couvrez avec le couvercle.
  • Versez de l'eau chaude sur l'extérieur de la théière pour améliorer encore la rétention de chaleur.
  • Versez dans un pichet.
  • Versez le thé du pichet dans de petites tasses.
  • Répétez jusqu'à la dernière infusion.

Comment entretenir une théière Yixing : comment nettoyer une théière en zisha

Il est important de prendre soin de votre théière Yixing afin de profiter pleinement de ses bienfaits.

  • Assaisonnement : on lit souvent en ligne et sur les forums qu'il faut assaisonner une théière Yixing avant utilisation. Ce n'est pas nécessaire avec nos théières. Pour les théières achetées ailleurs, frottez l'intérieur avec votre doigt pour éliminer toute partie d'argile desserrée. Ensuite, faites bouillir la théière dans de l'eau chaude pendant 15 minutes et laissez-la sécher à l'air libre complètement.
  • Dévouement : infusez toujours un seul type de thé par théière Yixing, afin qu'elle absorbe constamment le même type d'arôme.
  • Nettoyage : rincez toujours votre théière en zisha à l'eau chaude et laissez-la sécher à l'air libre complètement. N'utilisez jamais de savon ou de détergents pour nettoyer votre théière. Pour accélérer le séchage, vous pouvez également sécher et polir la théière avec un chiffon doux en microfibre.

Avec les soins appropriés, votre théière développera progressivement une patine brillante et améliorera le goût de votre thé.

Où acheter des théières Yixing

Quand il s'agit d'articles de thé, acheter une théière Yixing appropriée est probablement la chose la plus difficile. Non, vous ne trouverez pas une bonne théière sur eBay ou d'autres types de plateformes, qui sont axées sur les bas prix et les volumes élevés.

Nous vous recommandons vivement de parcourir notre sélection de théières Yixing sur Teasenz.com et Teasenz.eu. Toutes nos théières sont fabriquées par des artistes certifiés et soigneusement sélectionnées par nos experts internes. Un certificat d'authenticité est inclus dans la boîte.