Cette galette de thé pu erh cuit commémorative du signe du singe "Wukong" 2016 de Dayi (100g) est un chef-d'œuvre de collection limitée méticuleusement élaboré par Dayi Tea pour l'Année du Singe de Feu.

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Cette galette de thé pu erh cuit commémorative du signe du singe "Wukong" de Dayi (100g) est un chef-d'œuvre de collection limitée méticuleusement élaboré par Dayi Tea pour l'Année du Singe de Feu.

Plus qu'un simple thé pu erh premium, il incarne la culture profonde du zodiaque chinois et l'esprit légendaire du "Grand Sage Égal au Ciel", Sun Wukong (le Roi Singe).

Fidèle à la signature "Saveur Menghai" de Dayi, il est fabriqué à partir de matière première premium de thé vert séché au soleil à grandes feuilles du Yunnan, utilisant la technique unique de Dayi de "fermentation en tas". La galette est pressée à une densité optimale, présentant des feuilles claires et intactes avec des pointes dorées visibles.

Produit en tant que Pu'er cuit, des années de vieillissement naturel ont adouci son caractère. La liqueur infuse une clarté rubis rayonnante. Le goût est riche, lisse et sucré, avec une saveur boisée et pleine. Confortable en bouche avec une douceur persistante et agréable (huigan) et un effet bouche-arrosante.

Origine

Year: 2022
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Tea region: Menghai
Batch: 1601
Type: ripe (shu/shou)
Brand: Dayi
Series/recipe: Wukong (The monkey King)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 100g

Comment préparer le thé

How to prepare Dayi Wukong ripe pu erh?

There are 2 methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minute for each subsequent infusion.

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