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Haiwan

2022 Ripe Haiwan Shen Shan Lao Shu

2022 Ripe Haiwan Shen Shan Lao Shu

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A ripe premium pu erh tea cake from the Haiwan Tea Factory. This pu erh cake belongs to the high-end Shen Shan Lao Shu series.

Origine

  • Year: 2022
  • Season: Spring
  • Origin: Lu Xiao Zheng, Anning
  • Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 2022 May 28
  • Type: ripe (sheng)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: Shen Shan Lao Shu
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

comment préparer le thé

How to make this Shen Shan Lao Shu tea cake?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake :

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Apply for 15 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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