2021 Chaze '5 Villages de Yiwu' Galette de Thé Pu Erh Cru 357g

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Cette galette de thé pu erh cru est un véritable témoignage de la région de thé de Yiwu. 13 maîtres de thé de Menghai ont collaboré pendant plus de 5 ans, et après 382 tentatives de mélange, ils ont réussi à obtenir le parfum 'Yiwu' parfait. Que vous soyez nouveau dans le monde du pu erh ou un ancien connaisseur, ce thé pu erh cru unique ne manquera pas de vous surprendre.

Arôme riche et complexe

Les feuilles de thé de la galette Yiwu Wuzhai présentent une couleur "or riche", avec des bourgeons épais et des poils brillants. Le thé infusé a une teinte miel intense et un arôme persistant qui remplit la bouche et la gorge.

Ce thé est corsé avec un profil aromatique savoureux, floral, boisé et tabac. L'arrière-goût est sucré avec des notes de réglisse, et son astringence minimale le rend très indulgent lors de sa préparation. Nous croyons que les amateurs de thé qui fument ou préfèrent des infusions plus fortes apprécieront particulièrement ce thé.

Arrière-goût persistant

Ce thé Yiwu offre une excellente endurance, durant de nombreuses infusions, et même dans les infusions ultérieures, l'arôme sucré et riche persiste, offrant une saveur complexe et douce. La douceur du thé s'intensifie avec chaque infusion, et le Cha Qi puissant (énergie du thé) affecte le corps. Chaque gorgée est addictive, avec un profil de saveur moelleux mais ferme et un arrière-goût durable.

Mélange de thé des 5 villages

Yiwu Wuzhai signifie les '5 villages de Yiwu', car cette galette est un mélange de feuilles récoltées dans 5 villages différents de Yiwu. Chaque thé mélangé dans cette galette a des caractéristiques uniques, offrant le vrai goût du thé pu erh de Yiwu : le thé du village de Mahei est dense et délicat, avec un long arrière-goût ; celui du village de Luo Shui Dong présente une fragrance d'orchidée et une douceur ; les feuilles de thé du village de Wagong sont moelleuses et fraîches avec une fragrance sucrée de miel ; le thé du village de Manson est complexe et intense, et celui du village de Gua Feng est moelleux et sucré comme le miel.

Origine

Brand: Chaze Tea Factory
Year: 2021
Season: Spring
Origin: Xishuangbanna, Yunnan
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Type: pu erh tea
Weight: 357g
Type: raw (sheng)
Series/recipe: Yiwu Wuzhai
Shape: pu erh tea cake

Comment préparer le thé

How to make this Chaze '5 Villages of Yiwu' Raw pu erh tea?

There are two methods to prepare this tea:

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 5 seconds and pour out. Gradually increase the steeping time for every next infusion.

Western method

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

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