2024 Lao Tong Zhi Fen Dou Galette de Thé Cru

€13,95 EUR

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Select 100g (small cake - year 2024) 357 (large cake - year 2022)

Quantité

Cette galette de pu erh cru Lao Tong Zhi Fen Dou 2024 est produit à partir de feuilles de thé sauvage récoltées dans les régions de haute montagne, vieillies pendant 3 à 5 ans avant d'être compressées en galette.

Riche en goût, l'infusion produit une liqueur claire, de couleur dorée, à l'arôme intense. Ses feuilles humides sont juteuses, épaisses et complètes, ce qui témoigne de la grande qualité de ce thé.

Origine

Année : 2022/2024
Saison : Printemps
Origine : Menghai, Yunnan
Qualité des feuilles : thé d’arbre (qiao mu)
Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
Type : cru (sheng)
Marque : Haiwan
Série/recette : Fen Dou
Forme : galette de thé pu erh
Poids : 357g/100g

Comment préparer le thé

How to make this Lao Tong Zhi pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea:

Gongfu brewing

Pry a 5 gram chunk of tea and steep with 100 ml of water at 95 °C. Apply for 10 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 1 minutes for the next infusion.

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