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生普洱茶

Teasenz 在欧洲给您提供各种精挑细选的生普洱茶。我们的茶叶有圆饼和沱茶等不同形状。在我们的目录中,您会看到大益和下关等耳熟能详的品牌,也会看到 Oripuerlab 或 Chaze 等小厂的产品。当然,我们还提供自有品牌下最优质的普洱生茶。

普洱茶是一种源自中国云南的茶。它们大多由当地的大叶种制成。通常,该地区的茶不以散茶出售,而是先压制成各种形状,如圆的饼茶或沱茶。生普洱是最经典的普洱茶,没有经过堆积发酵,下面我们将对此进行说明。

生普洱茶以其复杂的香气而闻名,从青草味、草本味到果香和花香,应有尽有。在 Teasenz,我们提供各种生普洱茶,有新鲜的,也有陈年的,形状也各不相同。在下面的常见问题解答部分,我们将详细介绍普洱茶的制作过程以及熟茶和生茶的区别。

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FAQ

毛茶、压制和陈化

普洱茶有两种:生茶和熟茶。这两种普洱茶都是用“毛茶”(粗茶)制成的,是未压制状态的普洱茶叶。毛茶是茶叶萎凋、加热、揉捻和晒干的结果。这种状态的茶叶已可视为散装生普洱茶。不过,大多数情况下,毛茶会被压制成不同的形状,如上图所示。

生普洱可以立即饮用,享受其新鲜、花香或果香,也可以放置陈化,获得更柔和、更复杂的风味。自然陈化的生普洱,尤其是用优质原料制成的生普洱,最受普洱茶爱好者的追捧。

熟普洱茶与生普洱茶

生普洱是储存起来慢慢自然陈化的,而熟普洱则是通过一种叫做“渥堆发酵”的工艺制成的。这种技术的开发是为了在可控环境中提高发酵速度。首先将毛茶堆放在一个湿度和温度可控的房间里,用布盖住,而不是立即压制。这样,茶叶就能更快地发酵并开始变成棕色。发酵好的茶叶随后被压制成各种形状的熟普洱茶。