收藏: 绿茶

Green teas, unlike other tea types, do not undergo an intensive withering process. Instead, they’re shortly dried in the shade and then pan-fried. This process is also called the ‘kill-green’ step, which stops the tea leaves from oxidising. As a result, the tea maintains their green colour. There's one exception, our Enshi Yulu is als steamed instead of pan-fried, which is similar to Japanese green teas.

The production process of green tea is relatively simple, but the taste and quality of green tea can vary depending on the cultivar, terroir, and processing methods. Green tea can have a wide range of flavors, from subtle and light teas with refreshing citrus and floral aromas, to robust and full-bodied tea teas with vegetal, nutty, and seaweed aromas.

许多研究都探讨了绿茶对健康的益处。然而，大多数研究都是在给小鼠摄入高剂量绿茶后进行的，这可能远远不能代表人类。遗憾的是，许多关于绿茶益处的商业宣传都是基于此类研究。

为了更好地了解绿茶的益处，我们应该看看”群组研究”。这些研究对长期饮用绿茶的人类参与者进行跟踪调查。然后将研究结果与其他完全不喝茶的参与者进行比较。许多此类研究都是在中国和日本进行的，因为中国和日本经常饮用绿茶。

根据这些队列研究，绿茶可以降低罹患某些类型癌症、痴呆症和心脏病的风险。这些都是影响全世界许多人的严重而常见的健康问题。绿茶通过提供抗氧化剂、抗炎和神经保护作用，可能有助于预防或延缓这些问题。我们建议您亲自阅读原始的队列研究，而不是依赖网上可能存在偏见或不太准确的随机的文章和博文。您可以访问 scholar.google.com，搜索 “绿茶群组研究”，很容易就能找到。

绿茶中含有咖啡因，它是一种天然兴奋剂，可以帮助您保持警觉和精力充沛。不过，绿茶中的咖啡因含量通常低于其他类型的茶或咖啡。作为参考，每230毫升（8盎司）绿茶可能含有24-45毫克咖啡因。不过，这并不总是正确的，因为一些芽叶较多或粉末状的绿茶可能比其他绿茶的咖啡因含量更高。嫩芽是茶树的幼嫩部分，咖啡因含量高于老叶。抹茶等粉末型绿茶是将整片茶叶磨碎制成的，这意味着您摄入的咖啡因要比仅从泡茶中摄入的咖啡因多。

如果您正在寻找绿茶，会有很多选择。您可以在杂货店、专卖店或网上茶叶店找到绿茶。但是，如果您想购买正宗的中国绿茶，我们建议您浏览我们上面列出的绿茶。我们有一系列来自中国不同地区的高品质绿茶。如果您不在欧盟地区，也可以访问我们的全球商店（Teasenz.com），了解更多绿茶。

中国绿茶有助于减肥吗？

绿茶可以作为健康减肥饮食的一部分。我们建议在早餐和午餐后30分钟喝一杯绿茶，晚上改喝不含咖啡因的花草茶。您应该避免饮用减肥绿茶粉，因为它们可能会对肠胃产生严重的副作用。

绿茶的中文怎么说？

绿茶（Lu Cha)

如何冲泡中国绿茶？

绿茶有三种冲泡方法。西式、传统和冷泡法。关于绿茶的每种详细冲泡方法，请阅读各页面上的冲泡说明。