茶博客

Dried Osmanthus Flowers: How It's Made

Dried Osmanthus Flowers: How It's Made

Osmanthus flowers are small, delicate blossoms that are highly regarded for their uniquely sweet fragrance. The name of the flowers consists of 2 greek words 'osma' (fragrant) and 'anthos' (flower). Osmanthus has...

Dried Osmanthus Flowers: How It's Made

Osmanthus flowers are small, delicate blossoms that are highly regarded for their uniquely sweet fragrance. The name of the flowers consists of 2 greek words 'osma' (fragrant) and 'anthos' (flower). Osmanthus has...

4 Reasons To Steep Pu Erh & Oolong Tea in a Glass Teapot

5 Reasons To Steep Pu Erh & Oolong Tea in a Gla...

Any tea enthusiast will tell you that pu erh and oolong tea must be steeped in teaware with good heat retention properties, such as porcelain or ceramic ware. Yet, the...

5 Reasons To Steep Pu Erh & Oolong Tea in a Gla...

Any tea enthusiast will tell you that pu erh and oolong tea must be steeped in teaware with good heat retention properties, such as porcelain or ceramic ware. Yet, the...

meng song pu erh tea region

勐宋:高山部落的普洱茶

勐宋是中国云南省最偏远地区的一个神奇茶区。勐宋的名字在当地傣语中意为“高山上的部落”,因为其海拔高达2219米的地理位置。与勐海县的其他茶区(如南糯和布朗)不同,勐宋由于基础设施欠发达,交通不便,较为偏僻。事实上,该地区80%的土地都被森林覆盖着。 勐宋属于南亚热带季风区,气候很适宜茶叶种植。这里年平均气温18摄氏度,光照充足,雨量适中,土壤肥沃(主要是红壤)。这些都是任何一位茶农都羡慕的理想条件。 勐宋普洱茶的特点 勐宋普洱茶叶质肥厚,叶片与叶梗显长。茶汤金黄明亮,充满野山味。苦涩明显,但回甘持久,口感清爽。 勐宋的茶叶也以传统冲泡方法经久耐泡而闻名。我们完美陈化的2007年勐宋生普洱茶饼当然也一样。 勐宋古茶区的村寨 勐宋古茶园分布广泛。主要有那卡、大安、南本和保塘老寨。勐宋地区的古茶园总面积约为3800亩(253公顷/2.5平方公里)。 那卡 那卡村以出产优质的古树茶原料而闻名,被认为是勐宋最具代表性的茶叶。该村是拉祜族的聚居地。在老班章流行之前,最著名的山顶茶就来自南糯和那卡。该地区的茶树树龄在300-500年之间。 那卡茶总体滋味醇和顺滑,涩味较短,苦涩明显,回甘持久,香气突出,汤色明亮。 中小叶品种 那卡古茶园混合种植了大叶种和中小叶种茶树。在勐海茶区种植的小叶种实际上非常罕见,因为该地区主要以大叶种闻名。 贡茶竹筒茶 在云南,有许多民族用竹筒制作普洱茶,但只有那卡拉祜族的竹筒茶曾被作为贡茶送给缅甸国王。 保塘老寨 保塘老寨的原住民是拉祜族,古茶园里的茶树大多是拉祜族人种下的,他们相信万物有灵,古树有魂,所以不砍伐古茶树。 茶、酒、盐和米是拉祜族在祭祀活动中献给神灵的物品,因此茶是拉祜族与神灵沟通的媒介之一。 勐宋最大和最古老的古茶树 保塘老寨紧邻古茶园,占地1000多亩,茶树生长十分茂密。粗的茶树树干需要两人合抱,小的茶树粗如碗口,树龄长短不一,宛如一座天然的古茶树博物馆。这里集中了勐宋最大、最古老的古茶树,直径超过150厘米的大茶树就有10多棵。 保塘老寨的王子树 保塘古茶园的生态环境是普洱茶产区中最好的,古茶区与其它树种共存。其中有一棵“王子树”,树干直径最粗处达1.83米,位于海拔1836.3米处。 大安 在勐宋3800亩古茶园中,最有名的是那卡和保塘,但古树茶资源最丰富的是大安。大安是一个布朗族村寨,有1300亩茶园,分布在郁郁葱葱的杂木林中,茶树树龄在100-300年之间。 勐宋古茶园大部分由拉祜族人种植,古茶园周围都有拉祜族村寨,但也有哈尼族、布朗族和汉族村寨散落在一些古茶园周围。大安村是布朗族的聚居地。 在布朗族居住的地方,一般都有古茶园。我们不知道大安的布朗族是什么时候迁徙到这里的,但我们知道他们对茶树有着根深蒂固的热爱,这造就了勐宋最大的古茶园,也造就了大安古茶的卓越品质。 大安茶在勐宋茶中独树一帜,具有滋味浓厚、茶气突出、苦涩明显、回甘持久、入口清爽等特点。 南本 有人说,勐宋的茶山没有大片的古茶园。其实他们并没有真正了解勐宋,在保塘、大安和南本等地都有整片密集的古茶园。 南本位于勐宋东南部,原为拉祜族村寨,清朝末年,汉族迁入南本,经过几代人的繁衍,现在已成为一个以汉族为主的村寨。 南本有三大片古茶园。在海拔1920米的地方,有一棵高6米、粗1.25米的古茶树,被当地人称为“南本王子树”。...

勐宋:高山部落的普洱茶

勐宋是中国云南省最偏远地区的一个神奇茶区。勐宋的名字在当地傣语中意为“高山上的部落”,因为其海拔高达2219米的地理位置。与勐海县的其他茶区(如南糯和布朗)不同,勐宋由于基础设施欠发达,交通不便,较为偏僻。事实上,该地区80%的土地都被森林覆盖着。 勐宋属于南亚热带季风区,气候很适宜茶叶种植。这里年平均气温18摄氏度,光照充足,雨量适中,土壤肥沃(主要是红壤)。这些都是任何一位茶农都羡慕的理想条件。 勐宋普洱茶的特点 勐宋普洱茶叶质肥厚,叶片与叶梗显长。茶汤金黄明亮,充满野山味。苦涩明显,但回甘持久,口感清爽。 勐宋的茶叶也以传统冲泡方法经久耐泡而闻名。我们完美陈化的2007年勐宋生普洱茶饼当然也一样。 勐宋古茶区的村寨 勐宋古茶园分布广泛。主要有那卡、大安、南本和保塘老寨。勐宋地区的古茶园总面积约为3800亩(253公顷/2.5平方公里)。 那卡 那卡村以出产优质的古树茶原料而闻名,被认为是勐宋最具代表性的茶叶。该村是拉祜族的聚居地。在老班章流行之前,最著名的山顶茶就来自南糯和那卡。该地区的茶树树龄在300-500年之间。 那卡茶总体滋味醇和顺滑,涩味较短,苦涩明显,回甘持久,香气突出,汤色明亮。 中小叶品种 那卡古茶园混合种植了大叶种和中小叶种茶树。在勐海茶区种植的小叶种实际上非常罕见,因为该地区主要以大叶种闻名。 贡茶竹筒茶 在云南,有许多民族用竹筒制作普洱茶,但只有那卡拉祜族的竹筒茶曾被作为贡茶送给缅甸国王。 保塘老寨 保塘老寨的原住民是拉祜族,古茶园里的茶树大多是拉祜族人种下的,他们相信万物有灵,古树有魂,所以不砍伐古茶树。 茶、酒、盐和米是拉祜族在祭祀活动中献给神灵的物品,因此茶是拉祜族与神灵沟通的媒介之一。 勐宋最大和最古老的古茶树 保塘老寨紧邻古茶园,占地1000多亩,茶树生长十分茂密。粗的茶树树干需要两人合抱,小的茶树粗如碗口,树龄长短不一,宛如一座天然的古茶树博物馆。这里集中了勐宋最大、最古老的古茶树,直径超过150厘米的大茶树就有10多棵。 保塘老寨的王子树 保塘古茶园的生态环境是普洱茶产区中最好的,古茶区与其它树种共存。其中有一棵“王子树”,树干直径最粗处达1.83米,位于海拔1836.3米处。 大安 在勐宋3800亩古茶园中,最有名的是那卡和保塘,但古树茶资源最丰富的是大安。大安是一个布朗族村寨,有1300亩茶园,分布在郁郁葱葱的杂木林中,茶树树龄在100-300年之间。 勐宋古茶园大部分由拉祜族人种植,古茶园周围都有拉祜族村寨,但也有哈尼族、布朗族和汉族村寨散落在一些古茶园周围。大安村是布朗族的聚居地。 在布朗族居住的地方,一般都有古茶园。我们不知道大安的布朗族是什么时候迁徙到这里的,但我们知道他们对茶树有着根深蒂固的热爱,这造就了勐宋最大的古茶园,也造就了大安古茶的卓越品质。 大安茶在勐宋茶中独树一帜,具有滋味浓厚、茶气突出、苦涩明显、回甘持久、入口清爽等特点。 南本 有人说,勐宋的茶山没有大片的古茶园。其实他们并没有真正了解勐宋,在保塘、大安和南本等地都有整片密集的古茶园。 南本位于勐宋东南部,原为拉祜族村寨,清朝末年,汉族迁入南本,经过几代人的繁衍,现在已成为一个以汉族为主的村寨。 南本有三大片古茶园。在海拔1920米的地方,有一棵高6米、粗1.25米的古茶树,被当地人称为“南本王子树”。...

How to Make Grapefruit Iced White Tea

How to Make Grapefruit Iced White Tea

Looking for a refreshing and healthy drink to beat the summer heat? Then this grapefruit iced white tea is the perfect choice. It's easy to make, delicious and full of...

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Plum Wine Jasmine Ice Tea Cocktail Recipe

夏日鸡尾酒茶做法:茉莉冰茶梅子酒

这款清爽的夏日鸡尾酒茶真的很美味,融合了梅子酒的香甜和茉莉花茶的幽香。我们将告诉您怎么通过简单的步骤在家中制作出这款美味的鸡尾酒茶。

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Iced Lychee Jasmine Tea Recipe: Fruity & Refreshing!

冰镇荔枝茉莉花茶做法:果香浓郁,清新爽口!

冰镇荔枝茉莉花茶作为一款清爽的夏季饮品,不仅只是美味,而且富含大量维生素和抗氧化剂。这款茶之所以能在炎炎夏日里如此美味,其中一个主要原因就是它的果香和花香。

冰镇荔枝茉莉花茶做法:果香浓郁,清新爽口!

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