收藏: 红茶

在红茶的制作过程中，茶叶会经过有强度的氧化过程，从而影响茶叶的颜色和味道。因此，与绿茶相比，红茶的颜色更深，香气更浓郁。

福建的中国红茶大多采用小叶种（如正山小种），而云南的红茶通常采用大叶种（如滇红）。中国著名的红茶产区包括祁门县、武夷山和云南省。

研究表明，饮用红茶可以提高警觉性，降低胆固醇水平，并减少因心脏病死亡的风险。例如，美国国立卫生研究院（NIH）的一项重要研究对英国498043名饮茶者进行了长达11年的跟踪调查，结果发现，每天饮用两杯或两杯以上的红茶，可使任何原因导致的死亡、心血管疾病、缺血性心脏病和中风的风险降低9%至13%。研究还发现，红茶的益处与茶的温度、加奶或加糖以及咖啡因代谢的基因变异无关。

另一项研究对74961名瑞典成年人进行了长达10.2年的跟踪调查，结果发现，每天喝四杯或四杯以上红茶与每天喝不到一杯红茶相比，中风风险降低了21%。

在2003年发表在《营养学杂志》上的一项研究中，研究人员指定47名轻度高胆固醇血症成人每天饮用五杯红茶或一种安慰剂饮料，持续三周。研究发现，与安慰剂相比，饮用红茶能显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，降幅分别为6.5%和11.1%。

最后，Elsevier 2011年发表的一项研究表明，红茶能提高自我警觉性。这项研究随机分配了95名健康的年轻人每天饮用两杯红茶或安慰剂饮料，为期六周。研究发现，通过认知测试和问卷调查，饮用红茶能提高注意力和自我报告的警觉性。研究还发现，饮用红茶能降低早晨的皮质醇水平（一种压力荷尔蒙）。

红茶的咖啡因含量取决于一些因素，如茶叶的种类和质量、茶叶用量、水温和浸泡时间。一般来说，茶叶用量越多，浸泡时间越长，杯中的咖啡因含量就越高。因此很难给出一个准确的数字。作为参考，一杯红茶可能含有14至70毫克咖啡因。

您可以根据自己的喜好在很多地方网购红茶。如果是普通茶包，您可以去当地的杂货店购买；如果是散装茶，您可以去实体店或网上专卖店购买。也有一些全球性的网店专门销售某个国家的红茶。例如，我们（Teasenz）就专营中国红茶。

如何冲泡中国红茶

冲泡红茶有不同的方法，如西式和中国传统方法。有关每种红茶的具体冲泡说明，我们建议您访问上面的各个茶叶的页面。

红茶用中文怎么说

Hong cha

为什么红茶在中国被称为“红茶”？

红茶得名于其冲泡的茶水呈红色。.