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这款令人着迷的红茶采用英红9号栽培品种制成，带有蜂蜜的花香和一丝枫糖浆的甜味。口感细腻柔滑，没有任何涩味。回味持久，带有麦芽甜味。
在我们品尝过的所有英德红茶中，这款英红以其精致的口感和出色的耐泡度脱颖而出：采用传统的冲泡方法，可以轻松泡出15泡茶。总之，这是我们迄今为止最喜欢的广东小众红茶。我们强烈推荐给喜欢云南和福建红茶的茶友。
中国的手工茶主要产自云南、浙江、福建和安徽，而广东省是拥有最多茶叶爱好者的省份。虽然该省没有悠久的茶叶种植历史，但潮湿的亚热带气候和充沛的降雨量使其成为种植茶叶的理想之地。因此，当地人自然而然地创造生产出了自己独特的茶叶，迎合当地人的口味。
进入 21 世纪以来，英德县已成为广东最好的红茶产区。小规模的红茶农场如雨后春笋般出现，前景一片光明。广东凤凰山的茶农们成功生产出可与福建武夷山媲美的乌龙茶，这让英德茶农们备受鼓舞。
英红9号是一个精心培育的茶树品种，于1961年由云南大叶种茶树培育而成。1986年被认定为省级良种，因发芽早、生长期长、适宜红茶生产而备受赞誉。其植株高大，外形半开张，分枝密集，叶片大而呈椭圆形。叶片呈浅绿色，有光泽，稍向内折叠，边缘呈波浪形。花瓣为黄绿色，有绒毛，每一株新芽都有三片叶子。
There are two methods to makes this Chinese black tea:
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds for the first 6 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next preparation.
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