Coleção: Chá verde

Os chás verdes, ao contrário de outros tipos de chá, não passam por um processo intensivo de murchamento. Em vez disso, eles são secos rapidamente à sombra e depois fritos na frigideira. Este processo também é chamado de etapa 'kill-green', que impede a oxidação das folhas de chá . Como resultado, o chá mantém a cor verde. Há uma exceção: nosso Enshi Yulu também é cozido no vapor em vez de frito, o que é semelhante aos chás verdes japoneses.

O processo de produção do chá verde é relativamente simples, mas o sabor e a qualidade do chá verde podem variar dependendo do cultivar, do terroir e dos métodos de processamento. O chá verde pode ter uma ampla gama de sabores, desde chás sutis e leves com refrescantes aromas cítricos e florais, até chás robustos e encorpados com aromas vegetais, nozes e algas marinhas.

Muitos estudos examinaram os benefícios do chá verde para a saúde. No entanto, a maioria dos estudos é feita em ratos, que recebem uma dose elevada de chá verde, o que pode estar longe de ser representativo para os seres humanos. E, infelizmente, muitas alegações comerciais sobre os benefícios dos chás verdes baseiam-se em tais estudos.

Para compreender melhor os benefícios do chá verde, deveríamos analisar “estudos de coorte”. Esses estudos acompanham participantes humanos que bebem chá verde regularmente por um longo período de tempo. As descobertas são então comparadas com outras participantes que não bebem chá. Muitos desses estudos são feitos na China e no Japão, onde o chá verde é frequentemente consumido.

De acordo com estes estudos de coorte, o chá verde pode reduzir o risco de certos tipos de cancro, demência e doenças cardíacas. Estes são problemas de saúde graves e comuns que afetam muitas pessoas em todo o mundo. O chá verde pode ajudar a preveni-los ou retardá-los, fornecendo efeitos antioxidantes, antiinflamatórios e neuroprotetores. Em vez de confiar em artigos aleatórios e postagens de blog on-line que podem ser tendenciosos ou imprecisos, recomendamos que você mesmo leia os estudos de coorte originais. Você pode encontrá-los facilmente visitando scholar.google.com e pesquisando por “estudos de coorte chá verde”.

O chá verde contém cafeína, um estimulante natural que pode ajudá-lo a ficar alerta e com energia. No entanto, a quantidade de cafeína no chá verde é geralmente considerada inferior à de outros tipos de chá ou café. Para sua referência, o chá verde pode conter 24-45 mg por porção de 230ml/8 onças. No entanto, isso pode nem sempre ser verdade, pois alguns chás verdes que têm mais botões ou são em pó podem ter maior teor de cafeína do que outros. Os botões são as partes jovens e tenras da planta do chá que contêm mais cafeína do que as folhas mais velhas. Os chás verdes em pó, como o matcha, são feitos a partir da moagem da folha inteira, o que significa que você consome mais cafeína do que apenas a infusão.

Se procura chá verde, tem muitas opções à sua escolha. Você pode encontrar chá verde em supermercados, lojas especializadas ou lojas de chá online. No entanto, se você quiser comprar o autêntico chá verde chinês, recomendamos que você dê uma olhada em nossos chás verdes acima. Temos uma variedade de chás verdes de alta qualidade de diferentes regiões da China. Se você não mora na UE, também pode visitar nossa loja global ( Teasenz.com ) para descobrir mais chás verdes.

O chá verde chinês ajuda você a perder peso?

O chá verde pode fazer parte de uma dieta saudável para perder peso. Recomendamos beber uma xícara de chá verde 30 minutos após o café da manhã e almoço, e mudar para chás de ervas/flores sem cafeína à noite. O que você deve evitar é o chá verde em pó para emagrecer, pois pode ter efeitos colaterais graves no estômago.

Como se diz chá verde em chinês?

‘Lu Cha’

Como fazer chá verde chinês?

Existem 3 maneiras de preparar o chá verde. O jeito ocidental, o jeito tradicional e a cerveja gelada. Para obter detalhes sobre como preparar cada chá verde, leia as instruções de maceração nas páginas individuais.