Coleção: chá chinês

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O que é chá chinês

O mundo do chá chinês é vasto e complexo, repleto de tradição, cultura e história. Embora a simples pergunta “o que é chá chinês?”. Há muito mais do que aparenta. Para nós, o chá chinês é mais do que apenas uma bebida, é um modo de vida. Para os produtores de chá, é uma profissão e uma herança que precisam de transmitir à próxima geração. Para os historiadores, o chá chinês é um meio histórico de intercâmbio económico e cultural.

Em termos técnicos, o chá chinês refere-se a qualquer chá cultivado e processado na China. No entanto, existem inúmeras variedades de chá chinês, cada uma com seu sabor e aroma únicos. Dependendo do método de processamento, são classificados como chá branco, verde, oolong, amarelo, preto ou pu erh. Para mais informações sobre cada tipo de chá chinês, recomendamos que você visite as páginas relacionadas em nosso site.

Quais são os benefícios de chá chinês

O consumo regular e prolongado de qualquer tipo de chá chinês é geralmente benéfico para a saúde. Existem evidências científicas que apoiam o fato de que beber chá pode diminuir o risco de doenças cardíacas, alguns tipos de câncer, diabetes tipo 2 e inflamação. Estudos também sugerem que o consumo de chá pode melhorar a saúde óssea.

Acreditamos que o consumo diário moderado de chá geralmente é saudável, a menos que você seja muito sensível à cafeína ou se o seu médico o aconselhar a não beber chá. Para evitar efeitos colaterais, não beba chá com o estômago vazio e não beba chá à noite para evitar insônia. O melhor horário para tomar o chá é meia hora depois do café da manhã e do almoço.

Para mais informações, recomendamos a leitura destes estudos acadêmicos

  • "Consumo de chá e o risco de doença cardiovascular aterosclerótica e mortalidade por todas as causas: O projeto China-PAR" por Wang et al., publicado no European Journal of Preventive Cardiology (2020).
  • "Consumo de chá verde e mortalidade por causa específica: resultados de dois estudos de coorte prospectivos na China" por Yu et al., publicado no Journal of Epidemiology (2017).
  • "A ingestão de chá e flavonóides prevê o risco de fratura osteoporótica em mulheres australianas idosas: um estudo prospectivo" por Myers et al., publicado no American Journal of Clinical Nutrition (2015).
  • "Os efeitos benéficos do chá no sistema imunológico e na inflamação: uma revisão das evidências de pesquisas in vitro, em animais e em humanos" por Chandra et al., publicado em Nutrition Research (2017).
  • “A ingestão de chá a longo prazo está associada à redução da incidência de diabetes tipo 2 em mulheres idosas” por Iso et al., publicado no Journal of Nutrition (2011).

chá chinês e cafeína

O teor de cafeína no chá chinês pode variar significativamente dependendo do tipo de chá e de muitos outros fatores. Aqui está uma breve visão geral:

  • Chá preto – Contém a maior quantidade de cafeína, normalmente variando de 14 a 70 mg por porção de 8 onças.
  • Chá verde – Contém uma quantidade moderada de cafeína, geralmente entre 24-45 mg por porção de 8 onças.
  • Chá Oolong - Fica entre o chá preto e o verde, com cerca de 30-50 mg de cafeína por porção de 8 onças.
  • Chá branco – Contém a menor quantidade de cafeína, geralmente 15-30 mg por porção de 8 onças.
  • Chá de ervas – A maioria das variedades é naturalmente livre de cafeína.

Observe que essas quantidades podem variar de acordo com a proporção de chá para água, por quanto tempo o chá é preparado, qualidade, origem, cultivar e muitos outros fatores. Os números acima são estimativas decentes para o chá chinês preparado à “maneira ocidental”. O mesmo chá, preparado da “maneira tradicional” (com uma elevada proporção de chá para água), geralmente contém mais cafeína.

Onde comprar chá chinês

Em Teasenz.eu oferecemos uma ampla seleção de chás chineses na Europa, incluindo, entre outros, chá branco, verde, oolong, preto e pu erh. Temos orgulho em adquirir chá fresco, autêntico e de alta qualidade diretamente da China. Para os amantes do chá fora da UE, recomendamos visitar e também navegar no nosso site global: Teasenz.com .

Outras perguntas frequentes sobre chá chinês

Quais chás chineses são frequentemente servidos em restaurantes chineses?

Os chás que você normalmente encontra no cardápio de restaurantes chineses (fora da China) são o chá verde de jasmim, o chá pu erh maduro (às vezes com flor de crisântemo) e o chá tieguanyin oolong. Esses chás oferecem um aroma mais intenso que combina bem com a comida. Além disso, auxiliam o sistema digestivo, por isso são tão apreciados durante as refeições.

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