Teasenz Black tea
Chá Preto Jin Jun Mei
Chá Preto Jin Jun Mei
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O melhor Jin Jun Mei da região de chá de Wuyishan com lindas notas florais e de mel e notas de osmanthus, manga e lichia.
Origin
Origin
- Year: 2025
- Season: Spring
- Origin: Wuyishan
- Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong)
- Type: black tea
How to Steep
How to Steep
How to brew Jin Jun Mei black tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.
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Como é feito este chá preto
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Colheita
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchando
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Enrolamento
As folhas são enroladas, quebrando as células da superfície e promovendo a oxidação.
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Oxidação
As folhas enroladas são deixadas a oxidar em cestos de bambu cobertos com um pano.
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Secagem
As folhas oxidadas são secas para reduzir a humidade ao mínimo.
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Seleção
As folhas de chá são classificadas manualmente ou mecanicamente.

Nosso trabalho de design é inspirado na obra de arte “Ao longo do rio durante o Festival Qingming”, de Zhang Zeduan na Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como a obra de arte original), mostramos o processo de produção de chá dos agricultores através da mesma perspectiva aérea.
Ao examinar detalhadamente o design de nossa embalagem, os entusiastas do chá observarão o processo de fabricação do chá, com os produtores de chá colhendo, secando, enrolando e fritando folhas de chá . O chá é então degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da “antiga estrada do chá”.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da preparação do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos produtores de chá.