• tie guan yin wet leaves
  • compressed pu erh tea brick
  • pouring Chinese tea in a glass cup
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Set Iniziale di Degustazione di Tè Cinese

Set Iniziale di Degustazione di Tè Cinese

€12,95 EUR
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Sei curioso di scoprire il tè cinese? Questo Set Degustazione per Principianti ti introdurrà a questo mondo e ti guiderà alla scoperta di alcuni dei tè cinesi più iconici e amati.

All’interno troverai una selezione accuratamente curata, pensata per deliziare i tuoi sensi:

Ogni tè incluso in questo set è stato scelto per la sua morbidezza e per il suo gusto piacevole e accessibile. Sono tè molto apprezzati sia dai principianti sia dagli amanti del tè più esperti.

Leggi la sezione “Come preparare il tè” qui sotto per scoprire come infondere questi tè.

* Il campione di pu erh maturo viene selezionato in base alla disponibilità dei prodotti.

Origine

  • Tè oolong Tie Guan Yin: Fujian
  • Tè pu erh maturo Zhongcha 7581: Yunnan
  • Tè nero Lapsang Souchong: Fujian
  • Tè bianco Moon Garden: Yunnan
  • Tè verde Jasmine Dragon Pearls: Fujian

Come preparare questo tè

Come preparare questi tè cinesi?

Se sei nuovo al tè sfuso, ti suggeriamo di iniziare con il metodo di infusione normale. Non serve molta attrezzatura, solo una tazza e un colino. Per preparare il tè con il metodo tradizionale, o gongfu cha, avrai bisogno di una piccola teiera o di un gaiwan (ciotola con coperchio).

Metodo classico, normale

  • Tie Guan Yin: 3 grammi di tè; 500 ml di acqua bollente (100°C). Infondere per 1 minuto. Per la seconda infusione: 4 minuti
  • Zhongcha 7581 ripe pu erh: 3 grammi di tè; 500 ml di acqua bollente (100°C). Infondere per 2-3 minuti. Per le infusioni successive, aggiungere 1 minuto a ogni infusione.
  • Lapsang Souchong: 3 grammi di tè; 500 ml di acqua a 85°C. Infondere per 40 secondi. Per la seconda infusione: 1 minuto
  • Moon Garden: 3 grammi di tè; 500 ml di acqua quasi bollente (95ºC). Infondere per 2 minuti. Per la seconda infusione: 3 minuti
  • Jasmine Dragon Pearls: 3 grammi di tè; 500 ml di acqua a 85°C. Infondere per 1 minuto. Per la seconda infusione: 1,5 minuti

Metodo tradizionale/Gongfu

  • Tie Guan Yin: 5 grammi di tè; 100 ml di acqua bollente (100°C). Infondere per 30 secondi. Per la seconda infusione: 15 secondi. Per le infusioni successive, aumentare di 5 secondi ogni volta.
  • Zhongcha 7581 ripe pu erh: 5 grammi di tè; 100 ml di acqua bollente (100°C). Infondere per 15 secondi. Ridurre il tempo di infusione a 5 secondi per la 2ª-3ª-4ª infusione. Aggiungere 5 secondi per ogni infusione successiva.
  • Lapsang Souchong: 5 grammi di tè; 100 ml di acqua a 85°C. Infondere per 5 secondi. Per le infusioni successive, aumentare di 5 secondi ogni volta.
  • Moon Garden: 3 grammi di tè; 100 ml di acqua quasi bollente (95ºC). Infondere per 10 secondi in 100 ml di acqua per le prime 5 infusioni, poi aumentare gradualmente il tempo di infusione.
  • Jasmine Dragon Pearls: 5 grammi di tè; 100 ml di acqua a 85°C. Per la prima e seconda infusione: 30 secondi. Aumentare il tempo di infusione di 10 secondi per ogni infusione successiva.

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Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.