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Perle di tè verde al gelsomino

Perle di tè verde al gelsomino

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Un tè verde profumato di gelsomino arrotolato a mano,  aromatizzato con veri fiori di gelsomino. Durante l’infusione, godrai della vista delle perle di tè che si dispiegano maestosamente, rilasciando il suo delicato aroma floreale. Goditi un vero tè al gelsomino con una sensazione in bocca morbida e ariosa.

Invece di mescolare le foglie di tè con i fiori di gelsomino, le nostre perle di gelsomino sono prodotte coprendo le foglie di tè con uno strato di fiori di gelsomino freschi. Lo strato di fiori viene rimosso quando il loro profumo è completamente assorbito dalle foglie di tè. Questa lavorazione viene ripetuta fino a 8 volte con nuovi fiori, fino a raggiungere l'intensità desiderata dell'aroma di gelsomino. Un meraviglioso rituale tradizionale, che è una vera celebrazione della Primavera.

Origine

  • Marca: Teasenz
  • Anno: 2022
  • Stagione: Primavera
  • Origine: Suzhou, Jiangsu
  • Tipo: tè verde al gelsomino

Come preparare il tè

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 85ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 1.5 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 85ºC and steep for 30 seconds. Apply again a 30 seconds steeping time for the second steep. Then, increase the steeping time by 10 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 6 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-8 hours.

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