2020 Zhongcha 7581 Tè Pu Erh Maturo in Mattonella 250g
2020 Zhongcha 7581 Tè Pu Erh Maturo in Mattonella 250g
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Dal suo rilascio negli anni '70, la mattonella di tè Zhongcha 7581 è diventata un classico: un pu erh maturo da assaggiare assolutamente se sei un appassionato.
Dolcezza di Legno e Butterscotch
Il materiale usato per questo tè proviene dalla regione del tè di Menghai, nota per i suoi tè di alta qualità, molto profumati e dal gusto ricco.
Presenta una piacevole consistenza, un aroma legnoso pronunciato e una lieve terra. Il retrogusto persistente è dolce e ricorda il toffee e il butterscotch. Grazie alla sua alta viscosità, il profumo permane sia in bocca che nella tazza. Allo stesso tempo, l'invecchiamento ottimale nella confezione originale, mai aperta, ha permesso al tè di diventare morbido e vellutato, senza alcuna secchezza o amarezza.
Spiegazione di 7581
La sequenza di numeri "7581" è un classico esempio del sistema di numerazione del tè pu erh:
- "75" rappresenta l'anno in cui la ricetta è stata creata (1975);
- "8" si riferisce alla qualità delle foglie usate per questo tè:
- "1" è il codice per la Kunming Tea Factory.
Un Pezzo di Storia
La Kunming Tea Factory ha originariamente sviluppato questo tè, che è stato una parte significativa della prima produzione su larga scala di mattoni di pu erh maturo. La sua popolarità ha contribuito a stabilire il pu erh maturo come bevanda quotidiana, e i lotti prodotti negli anni '80 e '90 sono ora molto ricercati.
Dopo una pausa nella produzione tra il 1996 e il 2005, il marchio Zhongcha ha rilanciato la ricetta 7581. Questo tè porta con orgoglio il nome e la tradizione di quei primi lotti del secolo scorso, fungendo da collegamento diretto con uno dei tè più iconici nella storia del pu erh. In generale, se apprezzi la storia, le tradizioni e il tè, questo classico pu erh maturo è un must.
Origine
Origine
- Marca: Zhongcha
- Serie: 7581
- Anno: 2020
- Provenienza: Mengku
- Tipo di tè: pu erh maturo
- Tipo di tè: pu erh maturo
- Forma: mattone di tè (zhuan cha)
- Peso: 250g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to steep the Zhongcha 7581 ripe pu erh brick?
There are two methods to prepare this pu erh tea brick :
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds for the first steep. Reduce the steeping time to 5 seconds for the 2-4 steep. Add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono postfermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
