Blog de thé
Yunnan : le chapitre manquant du « The Classic ...
À l'époque de Lu Yu, la culture du thé du Yunnan était florissante et aujourd'hui, cette région est reconnue comme le berceau des arbres à thé. Étonnamment, Lu Yu ne...
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Lu Yu & Le Classque du Thé (Cha Jing)
Le "Classique du Thé", écrit par Lu Yu sous la dynastie chinoise Tang, entre 758 et 780 après J.-C., est plus qu'un simple livre sur le thé ; il s'agit...
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Comment préparer le thé Xiao Qing Gan ?
Faire infuser du Xiao Qing Gan pour la première fois peut être assez déconcertant. Dans ce guide, nous allons explorer différentes manières d'infuser ces délicieuses petites oranges farcies de thé...
Comment préparer le thé Xiao Qing Gan ?
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Qu'est-ce que le Givre Blanc sur le Thé Pu Erh ...
Ces dernières années, les petits thés pu erh orange (également connus sous le nom de « Xiao Qing Gan ») sont devenus extrêmement populaires en Chine. En Occident également, les...
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Gaiwan facile vs Gaiwan traditionnel : Lequel e...
Dans le monde du thé, le choix entre un easy gaiwan et un gaiwan traditionnel peut façonner votre expérience du thé. Bien qu'aucun des deux ne soit supérieur, chacun a...
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Est-ce que le Lapsang Souchong est interdit en ...
Le Lapsang Souchong (ou Zhengshan Xiaozhong) est de loin le thé noir chinois le plus populaire, avec un arôme fumé distinct. Cependant, ces dernières années, la Commission européenne a exprimé des...
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