Qu'est-ce que le Cha Qi (énergie du thé) ?
Avez-vous déjà remarqué une sensation particulière en buvant du thé, quelque chose qui vous détend ou vous dynamise sans que vous vous en rendiez pleinement compte ? Dans la communauté du thé, nous appelons « Cha Qi » (茶气) ou « énergie du thé », qui capture l'essence de la façon dont le thé interagit avec votre corps et votre esprit.
Pour mieux le comprendre, lisez la description personnelle de Cha Qi par notre fondateur Sam ci-dessous :
Ma première rencontre avec Cha Qi a été bien plus que simplement boire du thé : c'était un réveil. Alors que je profitais d'une séance de thé en buvant du pu-erh cru vieilli, une chaleur se propageait de ma poitrine et de mon dos, irradiant à travers mes membres, me laissant calme et revigoré. Ce n'était pas seulement une question de goût ; il s'agissait de ressentir.
Beaucoup de gens pensent que le Cha Qi est simplement causé par la caféine présente dans le thé. Pour moi, il ne s’agit pas du tout de vigilance induite par la caféine. Au lieu de cela, c’est une énergie subtile, presque mystique, que confère un bon thé. Cela vous connecte à la terre, aux personnes qui cultivaient les feuilles et au moment présent. Quand je bois du thé avec du Cha Qi fort, je me sens ancré, comme si le thé m'avait enraciné dans l'ici et maintenant.
Cette énergie varie d’un thé à l’autre, selon son origine, sa transformation et son âge. Pour vraiment comprendre le Cha Qi, il faut s'asseoir et vraiment prendre le temps de savourer le thé. Il ne faut pas simplement boire du thé, mais en faire l'expérience, en permettant au thé de parler d'une manière qui transcende les mots. Pour moi, c'est le dialogue silencieux entre le thé et l'âme, un rappel de l'équilibre délicat de la vie et de la beauté de la présence consciente.
Qu'est-ce que le Cha Qi ?
Le Cha Qi, comme son nom l'indique, est l'énergie (Qi) libérée par le thé (Cha) pendant le processus d'infusion et ressentie par la personne qui boit le thé. Cette énergie n'est pas seulement une présence physique, c'est une expérience transmise à travers vos sens et votre corps.
Vous pouvez ressentir de la chaleur, du confort ou même de la paix intérieure en buvant du thé – c'est Cha Qi qui interagit avec vous ! Les buveurs de thé expérimentés ont souvent une capacité accrue à en ressentir la présence, comme s’ils avaient une conversation tranquille avec le thé.
D'où vient le Cha Qi ?
On pense que la formation du Cha Qi est étroitement liée à plusieurs aspects du thé :
- Arbres à thé : les thés de haute montagne sont souvent loués pour leur fort Cha Qi. En effet, les théiers poussent plus lentement à des altitudes plus élevées et absorbent davantage d’essence naturelle. Le sol, le climat, la lumière du soleil et même une légère bruine contribuent tous à la source d’énergie du thé.
- Types de thé : Différents types de thé ont leurs propres caractéristiques Cha Qi uniques. L’énergie du pu erh peut être vigoureuse et intense, tandis que celle du thé vert s’apparente davantage à une douce brise printanière : fraîche et douce.
- Le processus de fabrication du thé influence également la force de son Cha Qi. Par exemple, le thé pu erh fermenté et le thé oolong modérément oxydé ont souvent une énergie de thé plus forte. En effet, ces processus activent davantage de composés dans les feuilles de thé , ce qui rend le Cha Qi plus dynamique.
- Temps : Les thés vieillis, comme le pu erh vieilli, ont un Cha Qi plus riche et plus profond. Au fil du temps, la structure interne du thé change et le Cha Qi devient plus doux, comme un bon vin qui a mûri au fil des années.
La perception du Cha Qi
La perception du cha qi varie d'une personne à l'autre. Voici quelques expériences courantes :
- Réactions physiques : Certaines personnes peuvent ressentir une sensation de chaleur dans une partie particulière du corps ou une chaleur générale dans tout le corps. Cette sensation est généralement associée à feuilles de thé de bonne qualité. Certaines personnes la décrivent comme une sensation d'ivresse. On parle également d'ivresse au thé.
- Changements émotionnels : le thé à forte énergie peut rendre une personne heureuse et calme. Cela peut vous aider à vous concentrer ou à détendre votre esprit et votre corps, comme si vous aviez abandonné tout votre stress et entré dans un état de méditation.
- Goût : Le Cha Qi se manifeste parfois par une douceur persistante en bouche, une sensation de fraîcheur au fond de la gorge, ou encore un parfum dans la bouche et le nez qui dure longtemps.
Cérémonie du thé et Cha Qi
Lors de la cérémonie du thé, le Cha Qi est l'un des critères importants pour juger de la qualité du thé. La cérémonie du thé met l'accent sur « l'harmonie, le respect, la pureté et la tranquillité » et l'énergie du thé est l'incarnation de l'esprit. En le ressentant à travers la dégustation du thé, vous pouvez ressentir plus profondément la tranquillité qu'apporte le thé.
Comment cultiver la perception du Cha Qi ?
La capacité de percevoir le Cha Qi, comme toute pratique, demande du temps et de l'expérience. Voici quelques méthodes qui peuvent vous aider :
- Dégustation de nombreux thés différents: Différents thés ont différents Cha Qi. Essayez différents thés et vous découvrirez que chaque thé a son propre caractère.
- Se concentrer sur le moment présent: Lorsque vous buvez du thé, concentrez-vous et soyez attentif, en prêtant attention aux changements subtils de votre corps et de vos émotions, permettant ainsi au Cha Qi de se révéler naturellement.
- Parlez du thé avec d'autres: Partager vos expériences de thé avec les autres et en parler vous permettra de développer votre capacité à ressentir le Cha Qi.
Thés recommandés avec différents Cha Qi
Ci-dessous quelques thés recommandés pour développer votre capacité à ressentir le Cha Qi.
Da Hong Pao
Le Da Hong Pao est un thé de roche classique produit dans le Fujian, en Chine, avec un arôme minéral et un parfum floral et fruité riche. Son Cha Qi est fort et a une profonde sensation de montagne. Vous pouvez le commander dans notre magasin de l'UE ou dans notre magasin mondial .
Thé Pu erh
Le thé Pu erh subit un processus de fermentation et de vieillissement et présente des couches d'arômes terreux, boisés et fruités. Le pu erh cru et mûr a un fort Cha Qi, mais l'énergie du thé du pu erh mûr est plus calme et plus épaisse. Vous pouvez commander du thé pu erh dans notre magasin européen et dans notre magasin mondial :
Cravate Guan Yin
Tie Guan Yin est un thé oolong au parfum unique d'orchidée. Il a un arrière-goût sucré qui dure longtemps, une saveur riche et un Cha Qi spécial connu sous le nom de « Guan Yin Yun ». Il est également disponible dans notre boutique mondiale si vous n'êtes pas basé dans l'UE : Tie Guan Yin (boutique mondiale)
Longjing
Le thé vert Longjing a une saveur distincte de châtaigne et de haricot. Son parfum et sa fraîcheur procurent aux gens une expérience de dégustation de thé apaisante et rafraîchissante. Son Cha Qi est doux et délicat plutôt que fort. Vous pouvez trouver deux qualités de longjing dans notre collection de thé vert , ou visiter la page du thé vert de notre boutique mondiale.
Cha Qi peut paraître mystérieux et pourtant il est si réel. Cela reflète non seulement la qualité du thé, mais aussi la culture et le savoir-faire du buveur de thé. Alors savourez une bonne tasse de thé, calmez-vous, sentez le Cha Qi monter de la tasse de thé et laissez-le vous emmener dans un état d'esprit méditatif.