Thé Xiaguan Gang Rou Pu Erh 2023 : dégustation et avis
Nous avons reçu un échantillon de mini gâteau de 8 grammes de thé pu erh brut Gang Rou de l'usine de thé Xiaguan , tandis que le gâteau standard pèse 357 grammes. Ci-dessous quelques photos de l'échantillon :
Et ci-dessous des photos du grand gâteau :
Le mini gâteau est joliment rond et bien comprimé. Il faut un certain temps pour qu'il se détende, ce qui nécessite un rinçage de 30 secondes. Le thé produit une belle liqueur orange-dorée. Pour un thé Xiaguan , qui est généralement assez astringent et fumé, celui-ci est étonnamment subtil. Vous pouvez certainement détecter la saveur caractéristique Xiaguan , et elle reste plus forte que le jeune thé pu erh cru moyen. Cependant, il manque le côté fumé que nous attendons et apprécions souvent des offres Xiaguan .
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Le profil aromatique présente des notes de miel et de foin. Bien qu’il soit bien équilibré avec une épaisseur agréable et subtile, nous n’y avons rien trouvé de particulièrement remarquable. De plus, il semble avoir une mauvaise endurance, sa saveur commençant à s'estomper après la cinquième infusion dans un gaiwan.
Les feuilles humides sont assez délicates et visuellement attrayantes, surpassant l'apparence des tuochas Xiaguan et même de la plupart gâteaux au thé Xiaguan . Cela dit, nous tenons toujours la saveur classique Xiaguan en haute estime et nous pensons que les autres fans partageront ce sentiment. Compte tenu du prix élevé, nous trouvons que nos gâteaux au thé pu erh cru Teasenz offrent un meilleur rapport qualité-prix. Nous recommandons notre gâteau au thé Lu Shui Tang , qui se rapproche le plus de ce gâteau Xiaguan en termes de saveur tout en étant fabriqué à partir de matériaux de thé de meilleure qualité et proposé à un prix plus compétitif.
De ce fait, nous avons décidé de ne pas stocker ce thé pu erh dans notre magasin.