2023 Torta di tè Pu Erh Crudo degli Antichi Alberi di Lu Shui Tang 200g

Una torta di tè pu erh crudo, ricavata da foglie di tè raccolte da alberi secolari che circondano il villaggio di Lu Shui Tang, nella regione del tè di Mengku.

Questo tè offre una consistenza densa e morbida e si apre con un bouquet floreale e dolce come il miele. Le prime infusioni presentano anche sentori di erbe, che maturano a metà sessione in una complessa tavolozza di spezie. Nelle ultime infusioni, in cui l'aroma si ammorbidisce, il tè è dolce e lascia una rinfrescante sensazione finale di menta.

Potente Cha Qi

Oltre al suo sapore delizioso, questo tè possiede una potente energia (cha qi) che migliora l'umore, aumenta la lucidità mentale e favorisce il rilassamento, favorendo uno stato mentale meditativo.

La stazione finale del nostro viaggio a Mengku

Nel 2022/2023 i nostri sforzi di approvvigionamento di tè pu erh si sono concentrati sulla regione del tè Mengku , nota per le sue vaste e antiche foreste di tè. Dopo aver visitato 10 villaggi e 13 giardini da tè e aver degustato oltre un centinaio di tè, abbiamo selezionato solo il materiale migliore per entrare a far parte della nostra selezione interna torta da tè.

Come risultato della nostra esplorazione della regione del tè di Mengku, abbiamo precedentemente lanciato le nostre torte di tè Ba Nuo e Zheng Qi Tang . Ora, con la torta Lu Shui Tang, il nostro viaggio attraverso Mengku giunge al termine. Questa torta premium è amata dall'intero team Teasenz e siamo entusiasti di condividerla con voi.

Lu Shui Tang

Lu Shui Tang è un minuscolo villaggio che rientra nella giurisdizione del vicino villaggio più grande chiamato Dongguo, situato a ovest del fiume a Mengku. Ad un'altitudine di circa 2300 m sul livello del mare, il paese è circondato dalla natura e dalle nuvole.

Elaborazione premium

Ogni fase di lavorazione necessaria per produrre questa torta viene eseguita con grande cura.

• Lavorazione manuale : le foglie di tè sono state raccolte a mano e lavorate manualmente alla fine di settembre 2023. Questo è il motivo per cui non troverai molte foglie rotte nella nostra torta al tè.
• Invecchiamento in forma sfusa : mentre la maggior parte dei tè Pu erh vengono direttamente compressi in torte , il processo esclusivo di Teasenz prevede lo stoccaggio iniziale delle foglie di tè in forma sfusa. Ciò consente un invecchiamento iniziale uniforme e un accumulo più rapido dell'aroma. Sebbene molti produttori evitino questo passaggio per risparmiare sui costi e sullo spazio di archiviazione, riteniamo che ciò si traduca in un prodotto superiore.
• Cottura a vapore e pressatura a pietra : a metà gennaio 2024, le foglie di tè vengono cotte a vapore e pressate a pietra in torte rotonde.
• Doppio incarto : Una volta accuratamente asciugate, le torte vengono avvolte in due strati di carta per consentire un'ulteriore maturazione ottimale. Un set di 5 torte viene quindi avvolto in "pinze" utilizzando fogli di bambù sostenibile per proteggere le torte durante il trasporto.