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Teasenz

2022 Tè Pu’er Sheng Degli Antichi Alberi Di Ba Nuo - Teng Tiao Cha 200g

2022 Tè Pu’er Sheng Degli Antichi Alberi Di Ba Nuo - Teng Tiao Cha 200g

$73.00 USD
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Un tè pu’er composto da fitte foglie di tè con visibili gemme lanuginose raccolte da antichi alberi di Ba Nuo, nel Mengku.

Le foglie di tè vengono raccolte a mano nella primavera del 2022 e trasformate in maocha (tè sfuso). Successivamente è stato invecchiato per 7 mesi in forma sfusa, fino a quando non li abbiamo cotti a vapore e pressati a pietra in torte nel novembre 2022.

Miele-Dolce & Aroma floreale

Il gusto è dolce come il miele con una fragranza complessa di bouquet fiorito di giglio, crisantemo e gelsomino. L’infusione del tè ha un colore giallo dorato, ha un aspetto denso ed oleoso, che offre una sensazione liscia, cremosa e piena. Il retrogusto persistente è dolce e rinfrescante con sentori di menta. Questo tè lascerà il suo aroma sul fondo della tazza e del coperchio del tuo Gaiwan per tempo più lungo.

Goditi questo bellissimo tè sheng adesso o meglio ancora, lascialo invecchiare e investi il tuo tempo, la complessità del gusto si raddoppierà.

Villaggio Ba Nuo

La maggior parte dei tè pu’er sono realizzati con una miscela di foglie di diverse regioni, mentre questa torta di tè ha una "singola origine". In effetti, è un tè proveniente da un "singolo villaggio", un “singolo giardino". Le foglie di tè di questa squisita torta vengono raccolte da antichi alberi di tè che circondano Ba Nuo. Il villaggio si trova nella regione del tè di Mengku a 1840 m di altitudine e a circa 10 km dal famoso villaggio di Bing Dao.

Pressato a Pietra

Questa torta da tè viene pressata a pietra secondo le antiche tradizioni. Questo metodo di compressione si usa una pressa tradizionale a pietra, che esercita una forte pressione sulle foglie di tè per formare dischi o altre forme compatte. Questo processo richiede molto tempo e sforzo fisico, ma produce un tè di alta qualità con un aroma e un sapore unici. Inoltre la pressione a pietra si traduce in un danno minimo alle foglie di tè permettendo di ottenere una maggiore integrità delle foglie di tè e di preservare le caratteristiche uniche del tè. Una torta pressata a mano consente alle foglie di invecchiare più velocemente e in modo più uniforme. è anche più facile da fare leva rispetto a torte molto compresse.

Doppio Incarto

Mentre il normale Pu Erh è confezionato in un singolo involucro, la nostra torta di tè è avvolta in un doppio involucro di carta. L'involucro di carta esterno è molto spesso per proteggere la torta dall'umidità eccessiva e da odori spiacevoli, mentre l'involucro interno aiuterà ulteriormente a regolare l'umidità e consentirà alla torta di respirare ed invecchiare in modo ottimale. Quando ordinate 5 torte di tè, queste verranno impilate e avvolte in foglie di bambù.

Cha Qi

Il nostro antico tè Ba Nuo offre anche un’incredibile energia del tè (Cha Qi). Prenditi il tuo tempo per goderti questo tè e potrebbe riscaldare il tuo corpo ed elevare la tua mente in uno stato di Zen. L’alta qualità di queste foglie di tè ti porterà allo stato puro, dandoti una sensazione calmante e rilassante che promuove la chiarezza mentale e la concentrazione.

Origine

  • Origine: villaggio di Ba Nuo, Mengku, Yunnan
  • Raccolto: primavera 2022
  • Quantità totale del raccolto: 40 kg (200 torte)
  • Raccolta metodo: raccolto a mano
  • Compressione: pressato a pietra nel novembre 2022
  • Tipo di tè: tè pu erh crudo
  • Forma del tè: torta al tè
  • Peso: ca. 200g

Come preparare il tè

6 grammi, 15 infusioni

Con 6 grammi di tè per sessione, sarai in grado di ottenere 15 infusioni in un gaiwan da 150 ml

Istruzioni per l' infusioni

Questo tè pu erh sheng è molto indulgente quando si tratta della temperatura d’infusione. Emanerà un buon sapore quando la temperatura d’infusione è tra gli 85 e i 100 °C (185 - 212ºF). A temperature più basse, godrai un sapore più morbido e cremoso e noterai le sottili sfumature dell’aroma del miele e dei fiori. A temperature più elevate, il gusto sarà più robusto e la consistenza sarà più spessa.

Per la tua prima sessione ti consigliamo di utilizzare 6 grammi di foglie di tè a 95 °C (200ºF), con i seguenti tempi d’infusione:

  • 1-4 infusione: 10 secondi
  • 5-6 infusione: 15 secondi
  • 7-8 infusione: 20 secondi
  • 9-10 infusione: 30 secondi
  • 11-12 infusione: 40 secondi
  • 13-15 infusione: 60 secondi

Dopo la tua prima sessione, puoi sperimentare diverse temperature e tempi d’infusione secondo il tuo gusto personale. Scoprirete che ogni nuova infusione rivela fragranze sempre più complesse e affascinanti.

Spedizione, Restituzione & Metodi di Pagamento

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Il nostro lavoro di progettazione si ispira all'opera d'arte "Lungo il fiume durante il Festival di Qingming" di Zhang Zeduan durante la dinastia Song. Invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale della Cina (come nell’opera d’arte originale), mostriamo il processo di preparazione del tè degli agricoltori attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè, in cui i coltivatori di tè raccolgono, essiccano, arrotolano e friggono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

IL paesaggio tradizionale cinese e il tema della preparazione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.