2016 Rugiada Primaverile (Chun Lu) Haiwan
2016 Rugiada Primaverile (Chun Lu) Haiwan
Questo tè Pu Erh crudo Rugiada Primaverile fa parte della serie 4 Stagioni della fabbrica Haiwan, rilasciata nel 2016. Simile alla nostra torta Ba Nuo, è anch'esso composto da un tipo speciale di tè teng tiao proveniente da Ba Nuo, Mengku.
Il profumo di questo tè è ricco e fragrante, come fiori appena sbocciati sotto il sole primaverile. Il colore del liquore è dorato e traslucido e il sapore è complesso e pieno in bocca, con un dolce retrogusto persistente.
Origine
Origine
- Anno: 2016
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Mengku Damuoshan
- Qualità foglia: albero antico selvatico (gushu)
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 42505
- Lotto: 1
- Compressione: compressa leggermente
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Haiwan
- Serie/ricetta: Rugiada di Primavera (Chun Lu), Teng Tiao
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 400g
Come preparare l'infuso
Come preparare l'infuso
How to make Haiwan Spring Dew (Chun Lu), Teng Tiao tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 7 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 3-4 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Il nostro design si ispira all'opera “Lungo il fiume durante la festa di Qingming” di Zhang Zeduan, risalente alla dinastia Song. Anziché raffigurare la vita quotidiana degli abitanti della capitale cinese (come nell'opera originale), illustriamo il processo di lavorazione del tè da parte dei coltivatori, adottando la stessa prospettiva a volo d'uccello.
Osservando in dettaglio il design della nostra confezione, gli appassionati di tè potranno scoprire le fasi della lavorazione, con i coltivatori intenti a raccogliere, essiccare, arrotolare e tostare in padella le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato a cavallo lungo l’‘antica via del tè’.
Insieme, il paesaggio tradizionale cinese e il tema della lavorazione del tè simboleggiano il patrimonio culturale, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori di tè.