Colección: Té Oolong

El té oolong se elabora a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, la misma planta que se utiliza para preparar té verde y negro. La diferencia radica en el proceso de oxidación. El té verde se oxida mínimamente, mientras que el té negro se oxida por completo. El té oolong, por otro lado, sufre una oxidación parcial. Esto significa que se deja que las hojas se marchiten y se oxiden durante un período de tiempo específico antes de calentarlas para detener el proceso de oxidación.

Dependiendo del nivel de oxidación, un té oolong puede clasificarse como té oolong claro, como Tie Guan Yin, u oolong oscuro, como Da Hong Pao. Los tés oolong ligeros tienen un perfil de sabor más cercano al del té verde. Sin embargo, tienden a ser menos amargos y menos herbáceos y tienen una textura aterciopelada y un aroma floral. Por otro lado, los tés oolong oscuros suelen tener un nivel de intensidad más cercano al té negro y se caracterizan por un perfil aromático de minerales, hierbas y especias.

En un estudio reciente "Efectos multifuncionales del té oolong y sus productos para la promoción de la salud", varios científicos han revisado 102 estudios científicos sobre los beneficios del té oolong. Según el artículo, los efectos beneficiosos del té oolong se atribuyen principalmente a sus polifenoles, en particular, catequinas, teasinensinas y polisacáridos. Según los científicos, el consumo regular de té oolong puede prevenir el cáncer, mejorar la salud del corazón y favorecer la pérdida de peso. También se ha confirmado que el té Oolong tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.

El contenido de cafeína del té oolong puede variar dependiendo de factores como las hojas de té específicas utilizadas, el tiempo de preparación y la temperatura del agua. En promedio, una taza de té oolong contiene entre 30 y 50 miligramos de cafeína por porción de 250 ml (8 oz), que es significativamente menos que una taza de café. Sin embargo, el té oolong generalmente contiene más cafeína que el verde y el blanco debido a las temperaturas de maceración más altas.

Si le preocupa su consumo de cafeína, puede optar por un tiempo de preparación más corto al preparar su té oolong. Si estás disfrutando del té con amigos en un ambiente tradicional, puedes saltarte los primeros 2 tragos y comenzar a disfrutar el té desde el 3er trago. Además, puedes optar por beber té oolong más temprano en el día para darle a tu cuerpo más tiempo para metabolizar la cafeína antes de acostarte.

Cuando se trata de comprar té oolong, evita ir al supermercado local. Las tiendas de té son un excelente lugar para comenzar su viaje con el té oolong. A menudo ofrecen una amplia variedad de tés oolong y cuentan con personal capacitado que puede ayudarlo a seleccionar un té oolong según sus preferencias.

Si prefiere comprar desde casa, puede buscar tiendas en línea. Si bien no hay personal para ayudarlo, los minoristas de té en línea a menudo brindan descripciones detalladas, incluido el origen de cada té oolong, el perfil de sabor y las instrucciones de preparación. Si está interesado principalmente en el té oolong de China, puede explorar nuestra colección de té oolong en Teasenz.eu (o visitar Teasenz.com si no reside en Europa).

¿El té oolong es un té negro?

No, el té oolong y el té negro no son lo mismo. Para producir oolong, las hojas de té se oxidan parcialmente, mientras que para el té negro se oxidan por completo. La intensidad del sabor de un té oolong oscuro puede acercarse a la del té negro. Sin embargo, los perfiles aromáticos de ambos tipos de té son completamente diferentes.

¿Es el té oolong un té verde?

No, los tés oolong están parcialmente oxidados. mientras que los tés verdes se oxidan mínimamente. El sabor del té oolong ligeramente oxidado es parecido al del té verde. Sin embargo, tienen una textura más cremosa y espesa y un sabor menos amargo debido a la oxidación parcial.

¿De qué está hecho el té oolong?

Todos los tés (incluido el té oolong) se elaboran a partir de hojas de la planta del té Camellia Sinensis. Es el método de procesamiento y el grado de oxidación lo que determina la clasificación del té.

¿Cómo preparar el té oolong?

Para obtener instrucciones de preparación para cada tipo de oolong té, puede visitar las páginas individuales de té que aparecen arriba.