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Té Oolong Dan Cong Zhi Lan Xiang

Té Oolong Dan Cong Zhi Lan Xiang

€11,95 EUR
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Este Zhi Lan Xiang dancong tostado ligero-medio produce un licor de té de color naranja brillante con intensas notas florales que recuerdan al Tie Guan Yin. Ofrece una sensación en boca espesa y suave, y un persistente regusto dulce (hui gan). Un té Dan Cong que todo amante del té oolong debe probar.

Origen

  • Marca: Teasenz
  • Año: 2025
  • Temporada: Primavera
  • Origen: Montaña Fénix, Guangdong
  • Tipo: té oolong

Cómo preparar la infusión

Western method

Infuse 3 grams of Duck Shit oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Ya Shi Xiang tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

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Cómo se hace este té oolong

  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recogen a mano por la mañana

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Oxidación parcial

    Las hojas se oxidan en interiores.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    moretones

    Para promover una mayor oxidación, las hojas se agitan sobre bandejas.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Fijación

    Las hojas parcialmente oxidadas se calientan para detener la oxidación.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar y dar forma

    Las hojas de té se enrollan y moldean.

  • tea processing: tea drying

    Secado

    Las hojas se secan para reducir aún más la humedad.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Tostadura

    Las hojas se tuestan en cestas de bambú para realzar los aromas.

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Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.