Hvordan brydes en pu erh kage op?
En pu erh kage består af to sider: forsiden og bagsiden. Forsiden viser typisk producentens mærke, mens bagsiden af kage har en hul i midten. Mange foretrækker at starte bagfra for at bevare kage udseende.
Følg disse trin for at bryde en kage op:
- Brug en bakke eller kage indpakning til at fange blade og krummer.
- Indsæt forsigtigt nålen et sted nær fordybningen på bagsiden. Du skal muligvis prøve flere steder for at finde det bløde punkt.
- Når du har fundet det rigtige sted, indsæt nålen og vrik forsigtigt med den for at løsne teen. Undgå at bruge for meget kraft.
- Du skal muligvis gentage det forrige trin ved at indsætte nålen en eller to gange mere nær det første hul, indtil du kan brække en del te af.
Tag dig god tid og vær tålmodig. Hvis bladene brækker af i et stort stykke med minimalt med krummer, bliver den resulterende bryg glattere.
Hvordan brygger man en pu erh kage ?
Når du har brækket en luns pu erh af, kan du bruge din foretrukne tekande eller gaiwan til at lave dig en kop te. For mere information om udblødningstiden og udblødningstemperaturen, kan du besøge de enkelte tesider ovenfor og læse afsnittet med udblødningsinstruktioner.
Hvordan opbevarer man en pu erh kage ?
For at lade en pu erh-te ældes optimalt, anbefaler vi at opbevare den ved stuetemperatur mellem 20-30ºC. Rummet, hvor teen opbevares, skal være godt ventileret, og opbevaringsstedet skal være væk fra lugte, direkte sollys og overdreven luftfugtighed.
Teen kan opbevares i sin originale indpakning, som kan placeres i en æske eller krukke. Hvis du bor i et meget fugtigt klima, kan du først placere kage i en fødevaregodkendt ziplock-pose, før du opbevarer den i en æske/krukke.
Til sidst anbefaler vi at opbevare rå og moden pu erh te adskilt fra hinanden.
Hvor kan man købe pu erh tekager?
Vi anbefaler at købe kage fra Teasenz .eu, når du er baseret i Europa. Vi tilbyder hurtig forsendelse fra vores EU-lager i Holland. Hvis du er baseret uden for EU, kan du bestille tekager fra vores globale butik i Kina ( Teasenz .com).
