مجلة الشاي
الغيوان السهل مقابل الغيوان التقليدي: أيهما أفضل؟
في عالم الشاي، قد يؤثر الاختيار بين easy gaiwan والغايوان التقليدي على تجربتك في احتساء الشاي. ورغم أن أيًا منهما ليس أفضل، إلا أن لكل منهما مزاياه وعيوبه، وسيعتمد الاختيار...
الغيوان السهل مقابل الغيوان التقليدي: أيهما أفضل؟
في عالم الشاي، قد يؤثر الاختيار بين easy gaiwan والغايوان التقليدي على تجربتك في احتساء الشاي. ورغم أن أيًا منهما ليس أفضل، إلا أن لكل منهما مزاياه وعيوبه، وسيعتمد الاختيار...
هل Lapsang Souchong محظور في أوروبا؟
لابسانغ سوتشونغ (أو تشنغشان شياو تشونغ) هو الشاي الأسود الصيني الأكثر شعبية، ويتميز برائحة دخانية مميزة. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، أثارت المفوضية الأوروبية مخاوف مشروعة بشأن الأطعمة المدخنة والشاي...
هل Lapsang Souchong محظور في أوروبا؟
لابسانغ سوتشونغ (أو تشنغشان شياو تشونغ) هو الشاي الأسود الصيني الأكثر شعبية، ويتميز برائحة دخانية مميزة. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، أثارت المفوضية الأوروبية مخاوف مشروعة بشأن الأطعمة المدخنة والشاي...
شاي Yibang Pu erh: دليل كامل لشاي جبل Yibang
يعد جبل الشاي القديم Yibang جوهرة تاريخية تقع في الجزء الشمالي من مقاطعة Mengla، داخل ولاية Xishuangbanna بمقاطعة Yunnan. بالسفر جنوبًا من مدينة Pu'er على طول طريق Ancient Tea Horse...
شاي Yibang Pu erh: دليل كامل لشاي جبل Yibang
يعد جبل الشاي القديم Yibang جوهرة تاريخية تقع في الجزء الشمالي من مقاطعة Mengla، داخل ولاية Xishuangbanna بمقاطعة Yunnan. بالسفر جنوبًا من مدينة Pu'er على طول طريق Ancient Tea Horse...
أصناف شاي بئر التنين (لونغجينغ): كونتي ضد #43 ض...
لونج جينغ (أو "بئر التنين")، هو شاي أخضر صيني مشهور يتميز بأوراقه المسطحة ذات اللون الأخضر المصفر ورائحة الجوز المحمصة. تنتج مزارع الشاي المتخصصة في مقاطعة تشجيانغ أطنانًا من لونج...
أصناف شاي بئر التنين (لونغجينغ): كونتي ضد #43 ض...
لونج جينغ (أو "بئر التنين")، هو شاي أخضر صيني مشهور يتميز بأوراقه المسطحة ذات اللون الأخضر المصفر ورائحة الجوز المحمصة. تنتج مزارع الشاي المتخصصة في مقاطعة تشجيانغ أطنانًا من لونج...
ما هو شاي Sheqian وMingqian وYuqian؟
غالبًا ما يصادف عشاق الشاي الذين يحبون شراء أنواع الشاي الصينية الحرفية مصطلحات مثل شاي "Sheqian" و"Mingqian" و"Yuqian". من بين هؤلاء، قد تواجه مصطلح "شاي مينغ تشيان" في أغلب الأحيان،...
ما هو شاي Sheqian وMingqian وYuqian؟
غالبًا ما يصادف عشاق الشاي الذين يحبون شراء أنواع الشاي الصينية الحرفية مصطلحات مثل شاي "Sheqian" و"Mingqian" و"Yuqian". من بين هؤلاء، قد تواجه مصطلح "شاي مينغ تشيان" في أغلب الأحيان،...
منطقة شاي Mengku: دليل كامل خام شاي بو إيره
باعتبارها مسقط رأس الشاي، يمكن تقسيم مقاطعة يوننان الصينية إلى ثلاث مناطق رئيسية للشاي: شيشوانغباننا، وبوير، ولينكانغ. من بينها، يعتبر Lincang هو الأكبر ويعرف أيضًا في الصين باسم "مخزون الشاي...
منطقة شاي Mengku: دليل كامل خام شاي بو إيره
باعتبارها مسقط رأس الشاي، يمكن تقسيم مقاطعة يوننان الصينية إلى ثلاث مناطق رئيسية للشاي: شيشوانغباننا، وبوير، ولينكانغ. من بينها، يعتبر Lincang هو الأكبر ويعرف أيضًا في الصين باسم "مخزون الشاي...