الشاي الفاخر
بغض النظر عن مدى شغف المزارع بإنتاج أفضل أنواع الشاي الممكنة، فإنه في الحياة الواقعية، يحتاج دائمًا إلى تحقيق التوازن بين الجودة والوقت والموارد المطلوبة.
ماذا إذا...
في Teasenz، سألنا أنفسنا: ماذا لو لم تكن هذه القيود موجودة؟ ماذا لو كان بإمكان المزارع التركيز فقط على صنع أفضل شاي ممكن؟ ماذا لو كان بإمكانه توظيف أفضل جامعي الشاي وأساتذة الشاي فقط مقابل أجر عادل؟ ماذا لو لم يكن مضطرًا إلى التفكير في اتخاذ طرق مختصرة على حساب الجودة؟
قررنا أن نتحدى هؤلاء المزارعين لصنع شاي يمثل براعتهم الخفية. واحد من شأنه أن يمنحهم الشعور بالوفاء. واحد من شأنه أن يجعل أسلافهم فخورين حقا.
أنواع الشاي الفاخرة والمكلفة
والنتيجة هي مجموعة من أنواع الشاي التي نسميها "الشاي الفاخر". نظرًا لسعرها، فمن المحتمل ألا تكون مناسبة كشاي يومي. حتى في الصين، عليك أن تذهب إلى المتاجر المتخصصة الراقية للعثور على مثل هذا الشاي عالي الجودة. يشتريها الناس فقط في عبوات فاخرة كهدية لوالديهم أو لعلاقاتهم التجارية المهمة. وبالتالي، فإن مجموعة الشاي الفاخرة هذه ليست ذات قيمة كبيرة مقابل المال.
إذًا، لماذا أطلقنا هذه المجموعة؟ إنه ببساطة بسبب رغبتنا في تجربة أنواع شاي مميزة حقًا. مجموعة من أنواع الشاي التي توضح الحوار النقي بين الناس والثقافة والطبيعة دون أي تدخل خارجي.
صفات
لذا، إليك ملخصًا لخصائص مجموعة الشاي الفاخرة لدينا، حتى تتمكن من أن تقرر بنفسك ما إذا كانت تناسبك أم لا:
الطعم/الرائحة: عطر عالي، حلو، ولا يكاد يوجد أي مرارة. ومع ذلك، فهو غير مناسب لأولئك الذين يحبون الشاي القوي جدًا و/أو القابض و/أو المر.
الجودة/الدرجة: أوراق الشاي صغيرة وحساسة ومنتقاة بعناية شديدة. سوف تبدو ممتعة من الناحية الجمالية وسترضي ذوقك.
وقت الحصاد: يتم حصاد الشاي في نهاية شهر فبراير أو بداية شهر مارس. بسبب الطقس البارد، تنمو أوراق الشاي ببطء وتتراكم المزيد من الروائح والمواد المغذية. وهذا يعني أيضًا حصادًا صغيرًا جدًا: وبمجرد بيعه، سيتعين علينا الانتظار حتى العام المقبل لإعادة تخزينه.
السعر: قيمة منخفضة مقابل المال. يمكنك شراء أنواع الشاي الأخرى لدينا بنصف السعر، والتي تتمتع بنفس المذاق تقريبًا (ولا تزال أعلى بكثير في الجودة مقارنة بمعظم محلات الشاي خارج الصين).
