mengku tea region & 18 villages

勐库茶区: 勐库普洱茶完全指南

云南的普洱茶知名产区,根据地域位置,可大致划分为西双版纳、普洱、临沧三大茶区。其中,临沧为普洱茶原料的最大产地,被誉为“天下茶仓”。

本刊将介绍勐库茶区的普洱茶,勐库是临沧最受欢迎的茶区之一,许多优质普洱茶都产自这里。

勐库茶区因临沧市双江县北部的勐库镇而得名,该镇大部分居民的收入依靠茶叶产业。勐库人民种植茶叶的历史悠久,形成了独特的茶文化。该地区以当地的勐库大叶种制成的优质普洱茶而闻名。

勐库大叶种

优越的气候和土壤条件让原生的勐库大叶茶树枝繁叶茂、茁壮成长。从勐库大叶茶树上采摘下来的茶叶叶片大,营养价值高,富含茶多酚。事实上,勐库大叶种是整个滇西地区分布最广的茶树品种。

勐库以古树茶闻名于世。事实上,双江县80%树龄在120年以上的古茶园都位于勐库茶区。古茶树带位于高海拔地区,面积约2092亩。这里被誉为双江最大的海拔最高、密度最大的野生古茶树区,也被称为“茶树基因库”。

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勐库被南勐河分为东西两半。马鞍山位于河东,邦马山位于河西。

马鞍山(东半山)

东半山平均海拔1815米,年平均气温15.58℃,终年云雾笼罩,枝繁叶茂,日照充足,地气旺盛,是茶树的理想之地,茶树长势高大,树冠开展,叶密且被多绒毛。 东半山是勐库茶的典型代表,东半山的茶树,由于日照时间较长,茶叶条索挺拔紧结,更具阳刚之美,香气强烈持久,滋味饱满,口感丰富,生津回甘强劲。

邦马山(西半山)

西半山与东半山仅一河之隔,相对东半山而言,西半山则披洒着较多的夕阳。 西半山的茶富于阴柔之美,清香,稍显苦涩但回甘生津迅速醇柔,喉韵非常舒适,茶汤香甜滑柔,茶质厚重,耐泡度高,十多泡后尾水仍有甜柔感,尾韵足,回味绵长。

勐库十八寨

普洱茶鉴赏家除了将勐库茶按南勐河东西两岸进行分类外,还倾向于将该地区的茶叶按原产地村庄进行分类。俗话说“勐库十八寨,寨寨有好茶”。在这18个村寨中,有8个位于东半山,10个位于西半山。

东半山的寨子

东半山包括忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛(含正气塘与小村)、东来、忙那、城子八个寨子。

忙蚌

忙蚌所产普洱茶冲泡后,入口稍有苦涩感,回甘十分迅速,茶性刚劲十足,口感饱满,韵味深长,浸泡后的茶叶条索分明完整,光润均匀,产地海拔较高,气候温和,降水充沛。

坝糯

坝糯是河东(东半山)的另一个村庄。坝糯以其独特的茶叶种植方式而闻名,被称为“藤条茶”。茶香高扬持久,入口醇厚,口感饱满,层次感明显。

那焦

那焦所产普洱茶冲泡后口感甘甜,并且苦涩感比较清淡,汤质更为饱满浓稠,水路细腻,茶香绵长清幽,产地海拔在1800米左右,主要生产的普洱茶便是藤条茶,茶区面积较大。

邦读

邦读所产普洱茶条索紧实,冲泡后茶香浓郁强烈,汤色金黄透亮,入口刚劲,口感饱满丰富,气足韵长,回甘快速,产地海拔1180米,日照充足,气候和降水都极为适合茶树的生长。

那赛

那赛位于东半山的中心地位,茶区内古树较多,同坝糯不相上下。茶区下辖小村、正气塘、那赛大寨三个自然村,三个寨子大部分都是拉祜族。其中正气塘是现存古茶树较多的寨子,也是勐库东半山普洱茶的代表之一。

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那赛普洱茶有小冰岛之称,因其口感苦涩味清淡,汤质清甜,滋味饱满,入口浓而不腻,回甘更是绵绵不绝。

东来

东来茶区普洱茶的显著特点,便是茶香极为浓郁,并且持久不散,回甘迅速而又强烈,口感饱满层次丰富,产地海拔1650米,年平均气温20℃,降水更是充足,适合茶树的大规模生长。

忙那

忙那茶区普洱茶较为特别的便是冗长的气韵,茶香和口感别无不同,陈韵更为丰富,茶区海拔1150米,占地面积较广,其下辖还有13个村民小组,因此忙那的普洱茶产量也较多。

城子

城子茶区普洱茶苦味重,涩感轻,冲泡之后浓郁的茶香冲鼻而来,入口饱满醇厚,回甘快速而持久极为耐泡,产区海拔1129米,城子产区地理位置优越,其中有着彝汉结合的村落景致。

西半山的寨子

西半山包括冰岛(含冰岛辖区内的五寨)、坝卡、懂过(含绿水塘)、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛十个寨子。

冰岛

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冰岛产区海拔1600多,其5个自然村包括冰岛老寨、坝歪、南迫、地界、糯伍, 这里的大部分居民属于傣族。

冰道茶几乎没有苦涩味,甘甜鲜爽,醇厚回甘,回甘快而持久。因此,它深受普洱茶新手的喜爱。

坝卡

坝卡产地海拔1600米,产区茶园多为上世纪80年代扩种,老茶园面积有100多亩。

坝卡普洱茶冲泡后,入口苦味更轻,涩味更淡,滋味香甜柔和,口感顺滑饱满,并且有着较强的层次感。

懂过

懂过位于勐库西半山的深处,茶树产区海拔1750米,低温高湿,森林覆盖率高,自然条件优越,茶树的生长环境较为稳定,产区的百年茶树数量较多。绿水塘 (海拔 2300 米)是懂过辖区内一个较小的村庄,也被称为“普洱茶的隐秘宝藏”。

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懂过普洱茶的叶片较小,因为采自大中小叶种的混种,风格自成一派。冲泡后茶香融于水,香高味浓,苦底稍重,回甘快而持久,质感醇厚。

大户赛

大户赛是勐库茶区黑大叶茶的代表,树龄普遍都在百年以上,古茶园面积占产区总面积的40%。

大户赛的普洱茶内质丰富,口感浓强,茶香多为清幽的花香果,入口酽厚,苦感较重,回甘沉缓而持久,

公弄

公弄产区海拔1558米,年平均气温在20℃,降水量1750mm,极为适合茶树的生长。公弄所产普洱茶汤色金黄明澈,口感甜润,茶香浓郁,带有明显的蜜香味,韵味更为悠长,

邦改

邦改产地海拔1400米,气温较高26℃,降水丰沛,对茶叶内质的积累有较大的帮助。

邦改所产普洱茶叶片更是厚实,粗壮,叶芽肥大,冲泡后汤色明黄,入口微甜,滋味甘醇,较为耐泡。

丙山

产地海拔在870米-2700米之间,气温稍低为20℃,茶树生长较为缓慢。

丙山所产普洱茶冲泡后带有浓重的果蜜香气,入口苦涩味较重,化解快速,汤色黄亮,叶底厚实肥嫩,耐冲泡。

护东

护东产区海拔1150米,气温较高为25℃。护东普洱茶清香怡人,干茶条索清晰可辨,叶芽肥嫩多毫,叶片肥壮,入口柔顺,口感醇和,喉韵沉厚,水浸出物极为丰富,极耐冲泡。

大雪山

勐库大雪山位于邦马大雪山的主峰,海拔达3233米,古茶树群落就分布在大雪山海拔2200至2750米的山腰上。大雪山野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。

大雪山普洱茶香型特殊,兰香浓郁,并带有蜜糖香甜味,口感微苦,刺激感较强,舌面和上颚后端感受饱满。

小户赛

小户赛是勐库面积最大的古树茶园,也是双江保留和保存最好的寨子。小户赛普洱茶具有非常浓郁的果蜜香气,并且茶香高锐,入口苦感较弱,涩味较重,滋味浑厚,水路细腻。

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