Tmavé čaj pu erh

Tmavé čaj pu erh

Naše zrelé čaje pu erh sú k dispozícii sypaný čaj alebo stlačený čaj, ako sú koláče a tuocha.

Proces výroby zrelého čaju pu erh

Tmavé čaj pu erh sa vyrába hromadným kvasením sypaného surového čaju pu erh (mao cha) v kontrolovanom vnútornom prostredí. Hromadný proces fermentácie čaju pu erh zahŕňa starostlivé vrstvenie a navlhčenie čajové listy , potom ich prikrytie veľkou látkou, aby sa udržala vlhkosť. To umožňuje prirodzenú mikrobiálnu aktivitu, ktorá premieňa mao cha na zrelý pu erh. O dĺžke fermentácie rozhoduje čajový majster v závislosti od požadovanej úrovne fermentácie. čajové listy nižšej kvality sú zvyčajne fermentované dlhšie ako čajové listy vyššej kvality.

FAQ

Zelené verzus zrelý čaj pu erh

Ak chcete porovnať oba druhy čaju pu erh, navštívte našu stránku o surovom čaji pu erh .