Prečo však zvoliť čajovú súpravu pred jednotlivými kusmi čajového riadu?
Po prvé, dizajn čajových súprav zohľadňuje kapacitu tekutiny v šálkach a kanvičkách, čo vám bráni uvariť príliš veľa alebo príliš málo čaju. Toto pohodlie zaisťuje zážitok z varenia čaju bez stresu. Zladený dizajn jednotlivých kusov súpravy navyše zvyšuje estetiku a atmosféru vášho čajového stolíka. Kvalitné čínske čajové súpravy sú atraktívne aj pre zberateľov čajového riadu. Napokon, čínske čajové súpravy sú zvyčajne ekonomickejšie a pohodlnejšie ako nákup jednotlivých kusov čajového hrnca, pretože poskytujú všetko, čo potrebujete na prípravu skvelého čaju.
Kedy uprednostňujete čajový set s gaiwanom a kedy s čajníkom?
Zatiaľ čo gaiwany môžu slúžiť ako čajníky aj šálky, opak nie je pravdou; čajník nemôže fungovať ako šálka. Okrem tohto kľúčového rozdielu sú gaiwany aj čajníky vynikajúcimi možnosťami na varenie čaju v štýle gongfu. Čajníky ponúkajú jednoduché používanie a lepšiu kontrolu v porovnaní s tradičnými gaiwanmi, vďaka čomu sú ideálnou voľbou pre začiatočníkov. Ak však máte záujem o používanie gaiwanu, zvážte začiatok s „ easy gaiwan “, ktorý je vhodný pre začiatočníkov. Tieto špeciálne navrhnuté gaiwany majú tvar pripomínajúci džbán, vďaka čomu sú vhodnejšie pre začínajúcich pijanov čaju.
Potrebujem cestovnú čajovú súpravu, keď už mám bežnú čajovú súpravu?
Cestovné čajové súpravy sú vhodnou voľbou pre milovníkov čaju na cestách. Či už ste na výlete, dovolenke alebo dokonca v kancelárii, tieto súpravy vám umožnia vychutnať si šálku dobrého čaju pripraveného metódou gongfu. Ochranné cestovné puzdro zaisťuje, že si môžete priniesť svoj jemný čajový riad bez obáv z jeho prasknutia alebo poškodenia, čo z neho robí praktický doplnok do vašej zbierky čajov.
Aké sú vlastnosti rôznych materiálov používaných na výrobu čajových súprav?
Čínske čajové súpravy môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, z ktorých každý má jedinečné vlastnosti, ktoré môžu zlepšiť zážitok z varenia. Či už je to borosilikátové sklo pre svoju priehľadnosť, glazovaná keramika pre svoju všestrannosť alebo yixingská hlina pre svoju schopnosť zvýrazniť čajovú arómu, každý materiál má svoju vlastnú krásu a je vhodný pre rôzne čaje.
- Borosilikátové sklo je tepelne odolnejšie ako bežné sklo, ale jeho tepelná odolnosť nie je porovnateľná s hlinou. Preto sa zvyčajne používa na lúhovanie nízkoteplotných čajov, ako je zelený a biely čaj. Vďaka svojej priehľadnosti sa používa na máčanie čajov s vizuálnym efektom, ako sú kvetinové čaje a kvitnúce čajové guľôčky.
- glazovaná keramika je najbežnejším materiálom používaným na výrobu čajového riadu. Jeho vysoká tepelná odolnosť a tepelná izolácia sú cenné, vďaka čomu je najuniverzálnejším materiálom pre akýkoľvek čaj, od bieleho po pu'er. Glazúra navyše bráni keramike absorbovať arómy, takže tú istú čajovú súpravu môžete použiť na varenie rôznych čajov.
- Tepelná odolnosť porcelánu je podobná vlastnostiam glazovanej keramiky, ale porcelán je kvalitnejší, má kompaktnejšiu a odolnejšiu štruktúru a je priesvitný. Dá sa použiť prakticky na akýkoľvek čaj, ale uprednostňuje sa pre zelený a biely čaj.
- Hlina Yixing je jedinečná hlina ťažená v oblasti Yixing v Číne. Existujú rôzne druhy yixingskej hliny, ale najtradičnejšia je hlina Zisha (alebo fialová hlina). Čajový riad Yixing nie je glazovaný, a preto má priedušné vlastnosti. Môže postupne absorbovať čajovú arómu a vôňu a môže časom zlepšiť vašu čajovú arómu. Z rovnakého dôvodu dôrazne odporúčame venovať čajový riad Yixing jedinému druhu čaju, aby sa predišlo zmiešaniu vôní a chutí. Yixingová hlina má vysokú tepelnú odolnosť a je ideálnou voľbou na varenie oolongu, pu'er a zrelého bieleho čaju.
Čo je súčasťou čínskej čajovej súpravy
Existuje flexibilné pravidlo o čajových súpravách a o tom, čo musia obsahovať. Nižšie je uvedený všeobecný zoznam toho, z čoho môžu pozostávať čínske čajové súpravy.
- čajník čajová súprava: čajník; poháre (zvyčajne dva až šesť); džbán; filter; veko.
- čajová súprava gaiwan: tradičný gaiwan alebo easy gaiwan s vrchnákom; poháre (zvyčajne dva až šesť); džbán; tácky; filter; veko.
- Cestovná čajová súprava: easy gaiwan alebo malý čajník; poháre (zvyčajne jeden až štyri); skladovacia nádoba na čaj; podnos (zvyčajne pre veľké cestovné súpravy); úložná taška/tvrdé puzdro.
Ako používať čínsky čajový set?
- Položte čajovú súpravu na podnos na čaj.
- Čajník/gaiwan opláchnite a zohrejte horúcou vodou.
- Pridajte čajové listy do čajníka/gaiwanu.
- Do kanvičky nalejte horúcu vodu a prikryte ju pokrievkou.
- Nalejte horúcu vodu na vonkajšiu stranu čajníka/gaiwanu, aby ste ešte viac zlepšili zadržiavanie tepla.
- Nalejte čajový likér do džbánu
- Nalejte čaj z džbánu do šálok a podávajte.
- Opakujte až do poslednej strmosti.
Kde kúpiť kvalitné čínske čajové súpravy?
Na trhu je množstvo čínskych čajových súprav, no nájsť tie kvalitné nie je také jednoduché. Naše čajové súpravy sú zo spoľahlivých zdrojov, ktoré zabezpečujú ich nadštandardnú výrobu. Ak máte nejaké otázky alebo potrebujete poradiť pred zakúpením čajovej súpravy, kontaktujte nás prostredníctvom chatboxu.
