"Whispering Earth" je prvý zrelý pu erh čajový koláč od Teasenz, spoluvybraný 10 nadšencami pu erh z našej komunity.
Komplexná a upokojujúca zmes zrelého pu erh, ktorá postupne odhaľuje svoju vrstvenú chuťovú paletu s každým nálevom. Obsahuje hlboké, drevité a zemité tóny, vyvážené náznakmi kakaa, bylín, sladkého drievka, orechov, ovocia, medu a trvalej sladkosti datlí.
Listy, zozbierané z odrody Da Ye Zhong (Veľký list) v regióne Lincang v roku 2017, prešli vyváženým procesom post-fermentácie. Po niekoľkých rokoch zrenia v sypkej forme boli v roku 2025 ručne lisované kameňom, čo viedlo k čaju s naozaj dobrým telom a veľmi hladkou textúrou. Nie je to len nápoj; je to spoločenstvo s pôdou, ktoré ponúka teplo, energiu a hlboké pohodlie všetkým, ktorí počúvajú.
Každý čajový koláč je lisovaný kameňom a dvojito zabalený, pričom vonkajší papier obsahuje ručne kreslený dizajn od umelkyne Su Yi.
Komunitou vyberané
"Whispering Earth" je náš doteraz najexperimentálnejší produkt. Začali sme tým, že sme pozvali 30 oddaných zákazníkov zrelého pu erh, aby sa zúčastnili špeciálneho výberového panelu. Desať z týchto zákazníkov sa pripojilo a dostalo 5 vzoriek predvybraných naším tímom. Ich úlohou bolo slepo ochutnať a ohodnotiť každú vzorku.
Výsledok: „Whispering Earth“ bol nepochybným víťazom, získal priemerné hodnotenie 4,1 z 5, pričom traja z desiatich účastníkov mu dali dokonalé skóre!
Dizajn od Su Yi
Vonkaší papierový obal je umeleckým dielom sám o sebe, navrhnutý a ručne kreslený umelkyňou Su Yi. Štýl obalu je moderným poňatím čínskeho drevorezu, ktorý spája tradíciu s moderným dizajnom.
Scéna výrazne zobrazuje "Moon Embracing Pavilion" v "Jade Spring Park" starobylého mesta Li Jiang. Kontrastné pozadie ukazuje nádhernú "Jade Dragon Snow Mountain."
Prostredníctvom týchto obrazov vyjadrujeme, ako kultúra a príroda vzájomne pôsobia. Pripomína nám to, že proces výroby čaju nie je len poľnohospodársky, ale kultúrny zvyk harmonizovať ľudské poznanie s nespútanou krásou prírodného sveta. Tento záväzok k rovnováhe je to, čo nakoniec definuje hĺbku, komplexnosť a upokojujúci charakter "Whispering Earth."
Chuťové poznámky
Nalievanie 1–2: Počiatočné nálevy ponúkajú bohatý, hlboký farebný nálev čaju, ktorý vás pozýva do samotného srdca zeme. Tu čaj hovorí svoje meno: robustné zemité tóny, horkosladké kakao a osviežujúca prítomnosť kafrového dreva vytvárajú uzemňujúcu melódiu ako šepoty zeme. Táto fáza prináša jasný, sústredený energetický náboj.
Nálevy 3–5: Hlboká zemitosť sa v tejto fáze pôvabne zjemňuje a objavuje sa prekvapivo slanastá sladkosť, pripomínajúca zrelé datle. Nálev je neuveriteľne hladký s náznakmi korenín, ktoré ponúkajú skutočne upokojujúci zážitok.
Lúhovanie 6–10: Bohaté telo pretrváva a odhaľuje sofistikované vrstvy orechov, starodávnych bylín, mäty a sladkého drievka, ktoré ponúkajú príjemnú hĺbku komplexnosti. V tejto fáze pocítite, že čaj upokojuje váš žalúdok, čo z neho robí výnimočný tráviaci čaj na vychutnanie po jedle.
Nalievanie 11 a viac: Aj po mnohých nálevov duch čaju pretrváva. Zjemňuje sa do nádherne osviežujúceho, jemného nálevu, ktorý končí jasnou, jemnou ovocnou a medovou sladkosťou, čo je dokonalý záver tejto cesty.
