Campionatore di Tè Wuyi Rock - Set Degustazione Yancha
Campionatore di Tè Wuyi Rock - Set Degustazione Yancha
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Il tuo viaggio attraverso la regione del tè Wuyishan inizia qui. Assaggia 6 diversi tè di roccia provenienti da 6 diverse piantagioni di tè nelle vicinanze dell'area panoramica (grado "Ban Yan").
I tè attuali in questo set sono: Da Hong Pao, Qi Lan, Huang Guan Yin, Rou Gui, Shui Xian e Bei Dou Yi Hao.
Origine
Origine
- Origin: Wuyishan, Fujian
- Season: Spring 2024
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
Western method
Infuse 3 grams of Rock tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of Yancha with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Wuyi rock tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè oolong
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Ossidazione parziale
Le foglie sono ossidate al chiuso.
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lividi
Per favorire un'ulteriore ossidazione, le foglie vengono scosse su vassoi.
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Stabilizzazione
Le foglie parzialmente ossidate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.
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Arrotolamento e Foggiatura
Le foglie di tè vengono arrotolate e modellate.
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Essiccazione
Le foglie vengono essiccate per ridurre ulteriormente l'umidità.
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Tostatura
Le foglie vengono tostate in cesti di bambù per esaltare gli aromi.

Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.