Assortimento di tè Wuyi Rock (Yan Cha) 'Rock Tea Impressions' - Set degustazione Yancha 144g

Una selezione accuratamente curata di 6 tè di roccia (yancha) provenienti da 6 diverse piantagioni di tè a Wuyishan. Questo campionario di tè include 3 confezioni da 8 g per ciascun tè ed è particolarmente consigliato a chi desidera scoprire l’essenza di un autentico tè oolong di alta qualità della provincia del Fujian.

Tutti i tè presentano un intenso aroma minerale e tostato, unico della regione di Wuyishan. Permettono di farsi un’impressione generale dei tè oolong del Fujian e di scoprire le sfumature aromatiche di ogni tipo di tè di roccia.

Le nostre note di degustazione

• Da Hong Pao (Veste Rossa): il classico sapore minerale, a tostatura media, del tè di roccia Wuyi.
• Qi Lan (Orchidea Miracolosa): un tè di roccia dalla tostatura più leggera, con splendide sfumature di miele e fiori di orchidea. Ricorda in parte un tè oolong Mi Lan Xiang Dancong.
• Huang Mei Gui (Rosa Gialla): un oolong a tostatura leggera con splendide sfumature aromatiche di rosa e frutta secca. L’aroma rosato è particolarmente presente nel retrogusto.
• Shui Xian (Spirito dell’Acqua): un oolong a tostatura da leggera a media, con caratteristiche aromatiche verdi e floreali e un’astringenza ben equilibrata.
• Rou Gui (Cannella): un tè di roccia a tostatura media con note di spezie e cannella, che si trasformano gradualmente in un retrogusto mentolato.
• Bei Dou (Mestolo Settentrionale): un tè di roccia morbido e complesso, con un profilo aromatico di frutta, frutta secca, spezie e gelatina alle erbe.

Grado premium 'Ban Yan'

Tutti e 6 i tè provengono da giardini di tè situati nei pressi dell’area panoramica e sono quindi classificati come grado 'Ban Yan', appena un livello sotto il costosissimo grado 'Zheng Yan' dei tè oolong raccolti all’interno dell’area panoramica.