Xin Yang Mao Jian Selvatico
Xin Yang Mao Jian Selvatico
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Questo tè verde Maojian offre un aroma nocciolato e floreale con un retrogusto agrumato e rinfrescante. Non avevamo intenzione di offrire un altro Xinyang Maojian, oltre al nostro classico, ma questo non potevamo lasciarcelo sfuggire.
Questo Xinyang Maojian selvatico è un tè verde delicato e raro raccolto da un'area montuosa elevata nella regione centrale del tè di Xinyang. Il periodo di produzione dura solo 7-10 giorni ogni anno, proprio prima del festival cinese di Qingming. Di conseguenza, abbiamo disponibile solo un piccolo lotto da 5 kg.
Le foglie sono piccole, leggermente arricciate, color verde smeraldo. Rilasciano un profumo fresco e ricco. In tazza il tè è floreale e nocciolato, con note di castagne e una leggera tostatura, seguite da un finale agrumato e rinfrescante. Il retrogusto è morbido, dolce e persistente, senza amarezza. Rispetto al nostro classico Xinyang Maojian, questa versione selvatica è più fresca e floreale, e le foglie secche sono più arricciate. È altamente raccomandato, se ti piacciono:
- il carattere nocciolato e tostato del Long Jing;
- il carattere floreale del Tie Guan Yin;
- il finale fresco e agrumato dell'Anji Bai
Origine
Origine
- Marca: Teasenz
- Anno: 2025
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Xinyang, Henan
- Tipo: tè verde
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
Tempi di consegna: da 5 a 9 giorni per l’Italia. Per conoscere i tempi di consegna negli altri Paesi, consulta la nostra pagina dedicata alle spedizioni.
Nessuna tassa d’importazione nell’UE: spediamo dal nostro magazzino nell’UE. I clienti residenti nei Paesi dell’UE non devono pagare tasse d’importazione al momento della consegna. Tutte le imposte applicabili sono già incluse nei nostri prezzi.
Spedizione gratuita: per ordini a partire da 85 € verso l’Italia e la maggior parte degli altri Paesi dell’UE.
Resi: offriamo un periodo di reso di 30 giorni.
Come preparare il tè Wild Xin Yang Mao Jian
-
Metodo normale/occidentale
Acquista teiere / tazzeTemperatura: 80 °C
Tempo: 1-2 minuti
Tè/acqua: 3 grammi / 500 ml di acqua
Accessori per il tè: Teiera capiente / tazza
-
Metodo tradizionale/gongfu
Acquista GaiwanTemperatura: 80 °C
Tempo: 10 secondi
Tè/acqua: 5 grammi / 100 ml di acqua
Accessori per il tè: Gaiwan / teiera Yixing
-
Infusione a freddo (cold brewing)
Acquista bottiglie per cold brewTemperatura: Conservare in frigorifero
Tempo: 5 ore
Tè/acqua: 6 grammi / 1 litro
Accessori per tè: Bottiglia / Caraffa
Come viene fatto questo tè verde
-
Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
-
Appassimento
Le foglie sono leggermente appassite per eliminare un po' di umidità.
-
Stabilizzazione (cottura in padella)
Le foglie vengono tostate in un wok per arrestare l'ossidazione.
-
Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per dare loro la forma desiderata.
-
Essiccazione
Le foglie di tè vengono essiccate per ridurre al minimo l'umidità.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.