Xin Yang Mao Jian
Xin Yang Mao Jian
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Il nostro Xin Yang Mao Jian offre un sapore sorprendentemente ricco e robusto che lo distingue dagli altri tè verdi. Le lunghe e sottili foglie secche sono uniche per questo Xinyang Maojian raccolto in primavera e rivelano il loro vibrante colore verde quando vengono infuse in acqua calda. Oltre all'infusione calda, ti consigliamo anche di provare a preparare a freddo il nostro Xin Yan Mao Jian da gustare durante le calde giornate estive.
Storia
Con oltre mille anni di esperienza nella produzione, le origini di questo tè risalgono al 1903, quando i maestri del tè dell'Anhui furono introdotti dal governo per migliorare le tecniche di coltivazione e produzione. Ha rapidamente ottenuto riconoscimenti all'interno del paese e ha catturato l'attenzione internazionale vincendo una medaglia d'oro all'Expo mondiale del 1915 a San Francisco. Oggi è ancora uno dei dieci migliori tè della Cina e uno dei preferiti dagli amanti del tè.
Origine
Origine
- Marca: Teasenz
- Anno: 2026
- Stagione: Primavera
- Origine: Xinyang, Henan
- Tipo: tè verde
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come preparare il tè Xin Yang Mao Jian
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Metodo normale/occidentale
Acquista teiere / tazzeTemperatura: 80 ºC
Tempo: 1-2 minuti
Tè/acqua: 3 grammi / 500 ml di acqua
Accessori per il tè: Teiera capiente / tazza
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Metodo tradizionale/gongfu
Acquista GaiwanTemperatura: 80 ºC
Tempo: 10 secondi
Tè/acqua: 5 grammi / 100 ml di acqua
Accessori per il tè: Gaiwan / teiera Yixing
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Infusione a freddo (cold brewing)
Acquista bottiglie per cold brewTemperatura: Conservare in frigorifero
Tempo: 5 ore
Tè/acqua: 6 grammi / 1 litro
Accessori per tè: Bottiglia / Caraffa
Come viene fatto questo tè verde
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono leggermente appassite per eliminare un po' di umidità.
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Stabilizzazione (cottura in padella)
Le foglie vengono tostate in un wok per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per dare loro la forma desiderata.
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Essiccazione
Le foglie di tè vengono essiccate per ridurre al minimo l'umidità.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.