2021 Piccola Torta Tè Pu Erh Crudo Xigui 100g
2021 Piccola Torta Tè Pu Erh Crudo Xigui 100g
Questa piccola torta di tè è fatta con grandi foglie raccolte da alberi secolari nel villaggio di Xigui, nella regione del tè di Lincang. Il suo gusto complesso presenta note di miele, caramello, erbe aromatiche, fiori e una delicata amarezza che si trasforma rapidamente in un retrogusto dolce e rinfrescante. La consistenza è morbida con una deliziosa astringenza e il suo liquore è giallo miele brillante.
La torta è mediamente pressata. Può essere spezzata a mano, ma consigliamo di usare un coltello da tè.
Origin
Origin
- Anno: 2021
- Provenienza: Xigui, Yunnan
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 08 agosto 2021
- Tipo: crudo (sheng)
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 100g
How to Steep
How to Steep
How to infuse the 2021 Xigui raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Our design work is inspired by the artwork “Along the River During the Qingming Festival” by the Zhang Zeduan in the Song Dynasty. Instead of displaying the daily lives of people in the capital of China (as the original artwork), we display the tea making process of farmers through the same bird’s eye perspective.
When examining our packaging design in detail, tea enthusiasts will observe the tea making process, featuring tea farmers picking, drying, rolling, and frying tea leaves. The tea is then tasted in a pavilion and transported by horses along the ‘ancient tea road’.
Together, the traditional Chinese landscape and tea making theme, symbolise heritage, tradition, and respect for hard work of tea farmers.