Xiaguan Te Ji Pu Erh Sheng
Xiaguan Te Ji Pu Erh Sheng
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il tuocha Xiaguan più popolare di oggi, caratterizzato da un profilo aromatico legnoso, fruttato e dolce con accenni di affumicato che si sono ammorbiditi magnificamente attraverso anni di invecchiamento.
Il tuocha Te Ji (Special Grade) di Xiaguan è stato introdotto per la prima volta nel 2003 e viene prodotto annualmente da allora. Rispetto al classico Jia Ji (Superior Grade), offre un gusto più delicato e dolce, che lo rende popolare tra un pubblico più ampio e tra i principianti del pu erh.
Il nostro tuocha Xiaguan Te Ji è disponibile anche in una confezione più pregiata: Red Box FT series
Origine
Origine
- Anno: Vari
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Dali
- Qualità delle foglie: giardini di tè naturali
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Lotto: 1
- Compressione: molto stretta
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Xiaguan
- Serie/ricetta: Te Ji
- Forma: tè pu erh tuo cha
- Peso: 100g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Xiaguan Te Ji tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu brewing
Brew 4 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
Tempi di consegna: da 5 a 9 giorni per l’Italia. Per conoscere i tempi di consegna negli altri Paesi, consulta la nostra pagina dedicata alle spedizioni.
Nessuna tassa d’importazione nell’UE: spediamo dal nostro magazzino nell’UE. I clienti residenti nei Paesi dell’UE non devono pagare tasse d’importazione al momento della consegna. Tutte le imposte applicabili sono già incluse nei nostri prezzi.
Spedizione gratuita: per ordini a partire da 85 € verso l’Italia e la maggior parte degli altri Paesi dell’UE.
Resi: offriamo un periodo di reso di 30 giorni.
Come viene prodotto questo tè pu erh crudo
-
Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
-
Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
-
Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
-
Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
-
Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
-
Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte al vapore e compresse.
-
Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
-
Invecchiamento
Il tè pu erh crudo viene conservato per un ulteriore invecchiamento.
The dry leaf smells simply delicious. The scent of aged burley tobacco, leather, and a hint of smoke fills the nose. The tea was washed once and then consumed at 100 degrees Celsius. The first two infusions are characterized by a smoky note that is by no means unpleasant. Infusions 3 to 5 have strong tannins that overpower the tea, but this definitely changes from infusion 6 onwards. There are wonderful woody aromas reminiscent of old wine barrels, leather, a medicinal-herbal note reminiscent of very old white tea, and an aroma reminiscent of English pipe tobacco blends with oriental tobaccos on the finish. A truly strong and expressive tea that definitely deserves to be explored further, just not on an empty stomach
Thanks for the detailed review of the 2010 tuocha!
I really enjoyed this from the very first brew! I picked up a slight smoky licorice note which was very nice! Otherwise full bodied and well balanced. Tightly packed.
The classical taste of Xiaguan in a very good tuocha
One of the best aged teas I've had, very well rounded flavor, deep, and funky with a pleasant and lingering aftertaste. The tea is pressed quite tightly, so breaking off pieces is difficult to do without breaking the leaves more than I would like, however, even the very broken up leaves steep very nicely and do not get bitter - a testament to the quality of this tea. After 19 years of aging, the wrapping paper is quite fragile and I tore it multiple times trying to wrap the teacake back up (luckily, I had some paper lying around from other teacakes that I had finished before and used that), handle with care!!!
The tea is very good quality. The taste is smoky, gradually turning into sour berry tea. I recommend it.
Very good
Amazingly complex and beautiful tea