Mattone di Tè Pu Erh Stagionato 'Yi Ye Zhi Wei' 2018 240g

Un mattone di tè Pu Erh maturo (fermentato) conveniente, ma magistralmente lavorato, con un sapore dolce e delicato ben bilanciato e una densa consistenza.

Questo tè è composto da una miscela di foglie di tè provenienti da diverse regioni del Menghai. La scelta della materia prima è ispirata alla ricetta 7592 della fabbrica di tè Dayi e alla ricetta 7581 della fabbrica di tè Kunming. 

Le foglie secche di questo mattone di tè presentano una superficie dall'aspetto oleoso, segno di una conservazione e fermentazione ottime.

Una testimonianza di artigianalità

Quando ricevemmo un campione di questo tè, onestamente non pensavamo che lo avremmo venduto nel nostro negozio. Il tè è composto da foglie di tè grandi e mature e da alcuni rametti. Tuttavia, dopo averlo assaggiato, abbiamo notato quanto la sua lavorazione fosse eccellente. Il sapore era deliziosamente morbido e dolce e la consistenza piacevolmente densa. Inoltre, non c'era la presenza di aromi di conservazione o di eccessiva terrosità che spesso sentiamo nel tè pu erh economico. Al contrario, l'aroma era ben bilanciato e fresco.

Nel complesso, abbiamo ritenuto che questo tè fosse una vera testimonianza dell'artigianalità e una scelta eccellente per coloro che hanno appena iniziato ad esplorare i regni del tè pu erh stagionato. Anche se il tè Pu erh è sicuramente un gusto che va acquisito, pensiamo che questo sia il tè Pu erh maturo più accessibile da provare a un prezzo modesto.

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