Tè Nero Hei Mei Ren (Black Beauty)
Tè Nero Hei Mei Ren (Black Beauty)
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Questo tè nero fa parte di un lotto di una piccola produzione nell'area di Youxi, Fujian. Il tè è lavorato come il famoso Jin Jun Mei, ma non è ompletamente coperto da peluria dorata. Avendo meno gemme dorate, le sue foglie hanno un colore nero profondo con sfumature bionde.
Tuttavia, non lasciarti ingannare dalla mancanza di gemme dorate. Questo tè nero è in realtà uno dei tè più aromatici che abbiamo mai assaggiato. Presenta un gusto super ricco e complesso, con intense note di frutto del longan (simile al litchi) e frutta a nocciolo, e un sottotono floreale più sottile. La sua dolcezza è persistente, con una piacevole sapidità e un corpo ricco. La scelta perfetta, se cerchi un tè nero altamente aromatico, dolce e fruttato.
Origine
Origine
- Anno: 2026
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Youxi, Fujian
- Varietà (cultivar): Assamica a foglia piccola (Xiao Ye Zhong)
- Tipo: tè nero
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come preparare il tè Hei Mei Ren
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Metodo normale/occidentale
Acquista teiere / tazzeTemperatura: 85 °C
Tempo: 3 minuti
Tè/acqua: 4 grammi / 500 ml di acqua
Accessori per il tè: Teiera ampia / tazza
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Metodo tradizionale/gongfu
Acquista GaiwanTemperatura: 85 °C
Tempo: 10 secondi
Tè/acqua: 5 grammi / 100 ml di acqua
Accessori per il tè: Gaiwan / teiera Yixing
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Infusione a freddo ( Cold Brewing)
Acquista bottiglie per cold brewTemperatura: Conservare in frigorifero
Tempo: 8 ore
Tè/acqua: 8 grammi / 1 litro
Accessori per tè: Bottiglia / Caraffa
Come viene fatto questo tè nero
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Arrotolamento
Le foglie sono arrotolate, rompendo le cellule superficiali e promuovendo l'ossidazione.
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Ossidazione
Le foglie arrotolate vengono ossidate in cesti di bambù coperti con un panno.
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Essiccazione
Le foglie ossidate vengono essiccate per ridurre al minimo l'umidità.
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Selezione
Le foglie di tè vengono selezionate manualmente o meccanicamente.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.