2023 Lu Shui Tang Copac Vechi Crud Ceai Pu Erh Tort 200g

O tort ceai pu erh crudă făcută din frunze de ceai recoltate din copacii vechi din jurul satului Lu Shui Tang din regiunea de ceai Mengku. Textura sa este netedă și groasă și are o aromă florală verde stratificată, cu un postgust dulce și proaspăt de mentă.

Pe lângă aroma sa delicioasă, acest ceai are o energie puternică a ceaiului (cha qi), care îmbunătățește starea de spirit, îmbunătățește claritatea mentală și promovează relaxarea pentru o stare de spirit meditativă.

Stația finală a călătoriei noastre Mengku

În 2022/2023, eforturile noastre de aprovizionare cu ceai pu erh s-au concentrat asupra regiunii de ceai Mengku , cunoscută pentru vastele sale păduri antice de ceai. După ce am vizitat 10 sate și 13 grădini de ceai și am degustat peste o sută de ceaiuri, am selectat doar cel mai bun material pentru a face parte din selecția noastră internă tort de ceai.

Ca urmare a explorării regiunii de ceai Mengku, am lansat anterior torturi noastre de ceai Ba Nuo și Zheng Qi Tang . Acum, cu tort Lu Shui Tang, călătoria noastră prin Mengku se încheie. Acest tort premium este iubit de întreaga echipă Teasenz și suntem încântați să îl împărtășim cu voi.

Lu Shui Tang

Lu Shui Tang este un sat mic care intră sub jurisdicția satului mai mare din apropiere numit Dongguo, situat la vest de râu în Mengku. La o altitudine de aproximativ 2300 m deasupra nivelului mării, satul este înconjurat de natură și nori.

Procesare Premium

Fiecare pas de prelucrare implicat pentru producerea acestui tort este executat cu mare atentie.

• Prelucrare manuală : frunze de ceai au fost culese manual și prelucrate manual la sfârșitul lunii septembrie 2023. Acesta este motivul pentru care nu veți găsi multe frunze rupte în tort noastră de ceai.
• Învechire sub formă liberă : În timp ce majoritatea ceaiurilor pu erh sunt direct comprimate în torturi , procesul semnăturii Teasenz implică depozitarea inițială a frunze de ceai în formă liberă. Acest lucru permite îmbătrânirea inițială uniformă și acumularea mai rapidă a aromei. În timp ce mulți producători evită acest pas pentru a economisi costuri și spațiu de stocare, credem că acest lucru are ca rezultat un produs superior.
• Aburire și presare cu piatră : La mijlocul lunii ianuarie 2024, frunze de ceai sunt gătite la abur și presate cu piatră în torturi rotunde.
• Ambalare dublă : Odată ce torturi sunt uscate cu grijă, acestea sunt învelite în două straturi de hârtie pentru a permite o îmbătrânire optimă în continuare. Un set de 5 torturi sunt apoi înfășurate în „clești” folosind foi de bambus durabil pentru a proteja torturi în timpul transportului.