2023 Lu Shui Tang Copac Vechi Crud Ceai Pu Erh Tort 200g

Un tort de ceai pu erh crud făcut din frunze de ceai recoltate din copaci străvechi din jurul satului Lu Shui Tang din regiunea de ceai Mengku.

Acest ceai oferă o textură groasă și netedă și se deschide cu un buchet floral dulce ca mierea. Primele câteva infuzii prezintă, de asemenea, note de ierburi, care se maturizează la jumătatea sesiunii într-o paletă complexă de condimente. În infuziile târzii, unde aroma se înmoaie, ceaiul este dulce și lasă o senzație răcoritoare, mentolată, la final.

Cha Qi Puternic

Pe lângă aroma sa delicioasă, acest ceai posedă o energie puternică a ceaiului (cha qi), care îmbunătățește starea de spirit, sporește claritatea mentală și promovează relaxarea pentru o stare meditativă a minții.

Stația Finală a Călătoriei noastre în Mengku

În 2022/2023, eforturile noastre de aprovizionare cu ceai pu erh s-au concentrat pe regiunea de ceai Mengku, cunoscută pentru vastele sale păduri străvechi de ceai. După ce am vizitat 10 sate și 13 grădini de ceai și am degustat peste o sută de ceaiuri, am selectat doar cel mai bun material pentru a face parte din selecția noastră internă de torturi de ceai.

Ca rezultat al explorării noastre în regiunea de ceai Mengku, am lansat anterior torturile de ceai Ba Nuo și Zheng Qi Tang. Acum, cu tortul Lu Shui Tang, călătoria noastră prin Mengku se încheie. Acest tort premium este iubit de întreaga echipă Teasenz și suntem încântați să îl împărtășim cu voi.

Lu Shui Tang

Lu Shui Tang este un sat mic care aparține de jurisdicția satului mai mare din apropiere, numit Dongguo, situat la vest de râu în Mengku. La o altitudine de aproximativ 2300 m deasupra nivelului mării, satul este înconjurat de natură și nori.

Procesare Premium

Fiecare pas al procesării implicate pentru a produce acest tort este executat cu mare grijă.

• Procesare manuală: Frunzele de ceai au fost culese manual și procesate manual la sfârșitul lunii septembrie 2023. De aceea nu veți găsi multe frunze rupte în tortul nostru de ceai.
• Maturare în formă liberă: În timp ce majoritatea ceaiurilor pu erh sunt comprimate direct în torturi, procesul semnătură Teasenz implică depozitarea inițială a frunzelor de ceai în formă liberă. Acest lucru permite o maturare inițială uniformă și o acumulare mai rapidă a aromei. În timp ce mulți producători evită acest pas pentru a economisi costuri și spațiu de depozitare, noi credem că rezultă un produs superior.
• Aburire și presare cu piatră: La mijlocul lunii ianuarie 2024, frunzele de ceai sunt aburite și presate cu piatră în torturi rotunde.
• Împachetare dublă: Odată ce torturile sunt uscate cu grijă, ele sunt învelite în două straturi de hârtie pentru a permite o maturare optimă ulterioară. Un set de 5 torturi este apoi învelit în „tongs” folosind foi de bambus sustenabile pentru a proteja torturile în timpul transportului.