Ceainice Yixing

Ceainice Yixing

Ceainicele Yixing sunt ceainice mici, nesmălțuite, fabricate din lut provenind din Yixing, China. În comparație cu ceainicele obișnuite, ceainicele Yixing tind să fie mult mai mici ca dimensiune, deoarece sunt folosite în principal pentru prepararea ceaiului într-un mod tradițional, cu un raport mare frunze-apă, însoțite de un ulcior și căni mici de degustare a ceaiului pe o tavă de ceai. . Spre deosebire de ceainicele obișnuite din ceramică, ceainicele Yixing sunt neglazurate. Drept urmare, suprafața vaselor are o textură poroasă și aspră care poate absorbi lichidul. Caracteristica neglazuită face ca aceste ceainice să fie „respirabile”.

În cele din urmă, ceainicele Yixing sunt întotdeauna făcute din argilă extrasă în regiunea Yixing din China. În mod tradițional, ceainicele Yixing sunt făcute din „lutul zisha” (sau „lutul violet”), motiv pentru care sunt cunoscute și ca „ceainice zisha”. Oalele din acest tip de lut au o suprafață clasică maro-violet după arderea la cuptor. Cu toate acestea, există și alte tipuri de argilă Yixing, cum ar fi argila Duanni (galben), Zhu Ni (roșu-maro), Lu Ni (verde-albastru) și Hei Ni (neagră).

În secțiunea Întrebări frecvente de mai jos puteți găsi mai multe informații despre beneficiile utilizării unui ceainic zisha. În plus, vom discuta despre utilizarea, curățarea și îngrijirea unui ceainic Yixing.

FAQ

Ghid pentru ceainic Yixing

Beneficiile folosirii ceainicurilor Yixing

În domeniul vaselor de ceai, ceainicele Yixing sunt destul de necunoscute, chiar și pentru mulți băutori obișnuiți de ceai. Iată care sunt beneficiile folosirii unor astfel de vase pentru prepararea ceaiului:

  • Aprecierea artei: ceainicele Yixing lucrate manual sunt opere de artă unice. Când vă înmuiați ceaiul cu un ceainic Yixing pe care îl iubiți, este ca și cum ați aprecia arta și vă bucurați de ceai în același timp! Considerăm că acest aspect este deosebit de important de menționat, deoarece mulți cumpărători de ceainice pentru prima dată tind să se concentreze prea mult pe aspectele tehnice. Deci, ori de câte ori intenționați să cumpărați un ceainic, asigurați-vă că vă imaginați dacă vă va plăcea cu adevărat să îl folosiți.
  • Retenție de căldură: ceainicele Yixing au cea mai bună capacitate de reținere a căldurii în comparație cu toate celelalte tipuri de vase de ceai, ceea ce le face o alegere excelentă pentru înmuierea ceaiului oolong, pu erh și alb învechit.
  • Îmbunătățirea aromei: așa cum am spus mai sus, ceainicele Yixing nu sunt glazurate. Această caracteristică permite ceainicului să absoarbă treptat parfumul ceaiului în timp. Dacă dedici un ceainic Yixing unui singur fel de ceai (care este recomandat) la un moment dat va începe să îmbunătățească aroma ceaiului pe care îl înmuiezi!

Marci de ceainic Yixing și artiști

Ceainicele Yixing sunt realizate de un artist ceramic. Unii artiști fac oale ca hobby, în timp ce alții sunt certificati profesional și își câștigă existența făcând și vânzând ceainice. Toate ceainicele vândute pe Teasenz.com și Teasenz.eu sunt realizate de artiști certificați, al căror nume poate fi găsit în baza de date națională a artiștilor zisha.

Asemenea pictorilor care își semnează pictura, artiștii Yixing își pun amprenta pe una sau mai multe zone ale ceainicului lor.

Cele mai multe ceainice Yixing au cel puțin un semn. Aceste semne sunt tăiate pe fundul ceainicului și în alte zone ca o modalitate de a semna munca lor. Cotletele de artist constă, în general, din 4 caractere, 3 constând din numele artistului și al patrulea sens „făcut de”. O versiune mai mică a semnelor sunt, de asemenea, tăiate uneori pe mâner, interiorul capacului și în interiorul ceainicului. Când cumpărați un ceainic de la Teasenz, ele sunt întotdeauna însoțite de un certificat de autenticitate de artist, care sunt tăiate cu același marcaj pe care îl găsiți pe ceainic.

Cum să prepari ceaiul într-un ceainic Yixing

  • Așezați ceainic Yixing pe o tavă de ceai.
  • Clătiți și încălziți ceainicul cu apă fierbinte.
  • Adăugați frunze de ceai în ceainic.
  • Turnați apă fierbinte în ceainic și acoperiți cu capac.
  • Turnați apă fierbinte peste exteriorul ceainicului pentru a îmbunătăți și mai mult reținerea căldurii.
  • Se toarnă într-un ulcior.
  • Turnați ceaiul din ulcior în căni mici.
  • Repetați până la ultima abruptă.

Îngrijirea unui ceainic Yixing: cum să curățați un ceainic zisha

Este important să ai grijă de ceainic Yixing în altă parte pentru a te bucura la maximum de beneficiile sale.

  • Asezonare: citiți adesea online și pe forumuri că trebuie să asezonați un ceainic Yixing înainte de utilizare. Acest lucru nu este necesar cu ceainicele noastre. Pentru ceainicele achiziționate din alte locuri, frecați interiorul cu degetul pentru a îndepărta orice părți libere de lut. După aceea, fierbeți ceainicul în apă fierbinte timp de 15 minute și lăsați-l să se usuce complet la aer.
  • Dedicație: Dedică-ți ceainicul întotdeauna unui singur fel de ceai, astfel încât să absoarbă în mod constant același tip de aromă.
  • Curățați: clătiți întotdeauna ceainic cu zisha cu apă fierbinte și lăsați-l să se usuce complet la aer. Nu utilizați niciodată săpun sau detergenți pentru a vă curăța oala. Pentru a crește viteza de uscare, puteți lustrui ceainicul cu o cârpă moale, din microfibră.

Cu o îngrijire adecvată, ceainicul tău va dezvolta încet o pană lucioasă și va începe să îmbunătățească gustul ceaiului tău.

De unde să cumpărați ceainice Yixing

Când vine vorba de ceainic, cumpărarea unui ceainic Yixing adecvat este probabil cea mai dificilă dintre toate. Nu, nu veți găsi un ceainic bun pe eBay sau pe alte tipuri de platforme, care sunt axate pe prețuri mici și volum mare. Mai mult, pentru a vinde ceainice, un comerciant are nevoie de experți interni care să curețe cele mai bune opere de artă și să evite oalele false și de proastă calitate.

Vă recomandăm cu căldură să răsfoiți selecția noastră de ceainice Yixing pe Teasenz.com și Teasenz.eu. Toate ceainicele noastre sunt realizate de artiști certificați și îngrijite de experții noștri interni. În cutie este inclus un certificat de autenticitate.