Crud pu erh

Crud pu erh

La Teasenz, oferim o gamă largă de ceaiuri pu erh crude atent selectate în Europa. Ceaiurile noastre sunt disponibile în diferite forme, cum ar fi torturi rotunde și tuocha. Veți vedea în catalogul nostru mărci cunoscute, precum Dayi și Xiaguan , dar și produse din fabrici mai mici precum Oripuerlab sau Chaze. Și, desigur, oferim și cel mai premium ceai pu erh crud sub eticheta propriei noastre mărci.

Ce este ceaiul pu erh crud?

Ceaiul Pu erh este un tip de ceai care provine din Yunnan, China. În cea mai mare parte, au făcut din soiul local de frunze mari (da ye zhong). De obicei, ceaiurile din această regiune nu sunt vândute în ceai vrac, ci mai întâi comprimate în diferite forme, cum ar fi torturi rotunde sau tuocha. Pu erh Crud este cel mai clasic tip de pu erh care nu suferă fermentare în grămezi, pe care îl vom explica mai jos.

Ceai Crud pu erh cunoscut pentru profilul său de aromă complex, care poate varia de la ierboase și ierboase până la fructat și floral. La Teasenz, oferim o gamă largă de ceaiuri pu erh crude, atât proaspete, cât și învechite, și oferite în diferite forme. În secțiunea Întrebări frecvente de mai jos, vom explica și mai multe despre procesul de producție și diferența dintre ceaiul pu erh copt și cel crud.

FAQ

Mao cha, compresie și îmbătrânire

Există două feluri de pu erh: crud și copt. Ambele tipuri sunt făcute cu „mao cha” (ceai aspru), care sunt frunze de ceai pu erh în stare necomprimată. Mao cha este rezultatul ofilării, încălzirii, frământării și uscării la soare frunze de ceai . Ceaiul în această stare poate fi deja considerat ceai pu erh crud în vrac. Cu toate acestea, de cele mai multe ori mao cha este comprimat în diferite forme, după cum puteți vedea mai sus.

Crud Pu erh poate fi consumat imediat pentru a vă bucura de aromele sale proaspete, florale sau fructate, sau poate fi lăsat să îmbătrânească pentru a obține o aromă mai moale și mai complexă. Pu erh crud îmbătrânit în mod natural, în special cele fabricate din materiale premium, sunt cele mai căutate de pasionații de ceai pu erh.

Copt pu erh copt vs crud

În timp ce pu erh crud este depozitat pentru o îmbătrânire lentă și naturală, pu erh copt este produs printr-un proces numit „fermentare în grămezi”. Această tehnică a fost dezvoltată pentru a crește viteza de fermentație într-un mediu controlat. În loc să comprima mao cha imediat, acestea sunt mai întâi îngrămădite într-o cameră umedă și cu temperatură controlată și acoperite cu cârpe. În acest fel, frunzele vor fermenta mai repede și vor începe să devină maronii. frunze de ceai fermentate sunt apoi comprimate în diferite forme de ceai pu erh copt.