Chá Preto Lapsang Souchong Defumado

Nota: este é um chá preto Lapsang Souchong com um sabor intensamente defumado. Pode considerar encomendar o nosso Lapsang Souchong sem fumo, que oferece um aroma mais suave e doce.

Este Lapsang Souchong fumado oferece um aroma ousado, defumado e salgado com toques de madeira de pinho. A forte defumação está bem equilibrada e é uma experiência obrigatória para aqueles que apreciam alimentos defumados, bebidas finas ou charutos de qualidade. Para uma reviravolta deliciosa, adicione um pouco de leite para criar uma chávena suave e cremosa que complementa a complexidade defumada do chá.

Versão fumada

Esta versão fumada do clássico Lapsang Souchong chinês é, como o nome já revela, muito fumada. É um chá que foi solicitado por muitos de vocês, mas sempre tivemos dúvidas sobre isso. A marca Teasenz representa alta qualidade e chá chinês autêntico. Mas este chá preto, embora feito na China, é na verdade um 'chá de exportação'. Em outras palavras, não é consumido na China. No entanto, a versão fumada é de fato o Lapsang Souchong original. Por outro lado, a versão suave foi introduzida no início deste século, adaptada à preferência dos entusiastas do chá chinês.

A primeira vez que experimentámos este chá, ficámos chocados com o intenso cheiro a fumo das folhas secas. No entanto, uma vez infundido, alguns de nós realmente gostaram. Você pode perguntar-se, como é que alguém pode gostar de um sabor tão fumado? Acreditamos que a razão é provavelmente semelhante à razão pela qual as pessoas gostam de carne, queijo e charutos fumados.

O processo de fumar

O que é fascinante é como este chá é defumado em cestos de bambu em uma casa de defumação de madeira de 3-4 andares (Qing Lou). Acreditamos que este processo de produção único é um verdadeiro patrimônio, e nos fez decidir oferecer este chá preto incomum na nossa loja. Para descobrir a função das casas de defumação em mais detalhe, leia o nosso artigo, que também inclui muitas fotos!