Design Origins: Ancient Gate, starzona surowa herbata Pu Erh w formie ciasta z Yiwu
Czas nie jest nieistotnym szczegółem w świecie herbaty pu erh. To aktywna siła, niewidzialny składnik, który zmienia strukturę, aromat i charakter liści herbaty. Projektując Ancient Gate, chcieliśmy uczynić czas widocznym na papierze, który ją owija.
Ancient Gate to dojrzewająca surowa herbata pu erh w formie ciasta, łącząca przeszłość z teraźniejszością. Wciśnięta jesienią 2025 roku z materiału zebranego wiosną 2010 w Yiwu, przeszła piętnaście lat powolnej przemiany. Przez większość tego czasu liście dojrzewały naturalnie w formie sypkiej, oddychając i ewoluując, zanim ostatecznie zostały sprasowane w ciasta. Efektem jest herbata, której ostre krawędzie złagodniały, odsłaniając głęboką, stałą złożoność zdefiniowaną przez czas.
Obrazy zakorzenione w historii
Aby przedstawić ten długi łuk dojrzewania, wybraliśmy Stare Miasto Pingyao w prowincji Shanxi. Założone w XIV wieku i niezwykle dobrze zachowane przez dynastie Ming i Qing, Pingyao jest dziś być może najpełniej zachowanym chińskim miastem otoczonym murami. Jego mury i bramy były świadkami wieków handlu, przemian społecznych i życia gospodarczego.
Jedna z tych bram jest sercem naszego projektu, górując nad starożytnym miastem.
Historycznie Pingyao leżało na głównych szlakach handlowych między Xi’an a Pekinem. W XIX wieku miasto odgrywało centralną rolę w chińskim handlu herbatą dzięki swoim bankom piaohao, które finansowały dalekosiężny transport herbaty, srebra i towarów przez imperium.
Od 1997 roku Pingyao znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO. Dziś wydaje się niemal zatrzymane w czasie. Herbaciarnie na dziedzińcach, zniszczone kamienne mury i wąskie uliczki zapraszają do wolniejszego rytmu. To poczucie trwałości i ciągłości chcieliśmy uchwycić na opakowaniu Ancient Gate. Tak jak bramy miasta niegdyś służyły jako próg między światami, tak surowa herbata pu erh z 2010 roku działa jako sensoryczny portal. Parzenie jej to zaproszenie do odejścia od pośpiechu i doświadczenia tego, co dzieje się, gdy nic nie jest przyspieszane.
Sztuka Su Yi
Projekt Ancient Gate kontynuuje naszą współpracę z artystką Su Yi, która stworzyła także ilustracje do Whispering Earth dojrzałej pu erh, Velvet Mountain fioletowej herbaty, Amber Sunrise czarnej herbaty suszonej na słońcu oraz Moon Garden białej herbaty.
Do tego dzieła Su Yi pracowała w tradycyjnym stylu malarstwa wodnego, zakorzenionym w chińskich technikach tuszu i mycia (Shui Mo Hua 水墨画). W oszałamiającym widoku z lotu ptaka przedstawienie bramy miasta Pingyao jest solidne i łagodne, monumentalne i uspokajające. Przypomina o kojącym i zrównoważonym smaku Ancient Gate.
Bramą wartą przekroczenia
Bramy Pingyao pozostały zakorzenione w swojej tradycji, podczas gdy świat wokół nich się zmieniał. Ancient Gate oferuje ten sam rodzaj spokoju. Gdy rozpakowujesz papier i zaparzasz te liście, przekraczasz bramę do roku 2010, gdzie czas już wykonał swoją pracę. Pozostaje głębia, równowaga i uczucie spokoju, którego nie da się wyprodukować.