2017 'Whispering Earth' Dojrzała herbata Pu Erh w formie ciasta, Lincang 200g

'Whispering Earth' to pierwsza dojrzała herbata pu erh w formie ciasta od Teasenz, współtworzona przez 10 entuzjastów pu erh z naszej społeczności.

To złożona i kojąca mieszanka dojrzałego pu erh, która z każdym zaparzeniem stopniowo odsłania swoje warstwowe spektrum smakowe. Charakteryzuje się głębokimi, drzewnymi i ziemistymi nutami, zrównoważonymi przez akcenty kakao, ziół, lukrecji, orzechów, owoców, miodu oraz trwałą słodycz daktyli.

Liście, zebrane z odmiany Da Ye Zhong (Duży Liść) w regionie Lincang w 2017 roku, przeszły zrównoważony proces fermentacji wtórnej. Po kilku latach leżakowania w formie luźnej, materiał ten został ręcznie sprasowany kamieniem, co zaowocowało herbatą o naprawdę dobrym ciele i bardzo gładkiej teksturze. To nie tylko napój; to wspólnota z ziemią, która oferuje ciepło, energię i głębokie ukojenie wszystkim, którzy słuchają.

Każde ciasto herbaty jest prasowane kamieniem i podwójnie owinięte, a zewnętrzny papier zdobi ręcznie wykonany projekt artystki Su Yi.

Kuracja Społecznościowa

'Whispering Earth' to nasza najbardziej eksperymentalna premiera do tej pory. Zaczęliśmy od zaproszenia 30 oddanych klientów pu erh do udziału w specjalnej komisji selekcyjnej. Dziesięciu z nich dołączyło i otrzymało 5 próbek wstępnie wyselekcjonowanych przez nasz zespół. Ich zadaniem było degustowanie w ciemno i ocenianie każdej próbki.

Wynik: 'Whispering Earth' okazała się bezdyskusyjnym zwycięzcą, zdobywając średnią ocenę 4,1 na 5, a trzech z dziesięciu uczestników przyznało jej maksymalną ocenę!

Projekt Su Yi

Zewnętrzna papierowa oprawa to sama w sobie dzieło sztuki, zaprojektowane i ręcznie narysowane przez artystkę Su Yi. Styl opakowania to nowoczesna interpretacja chińskiego drzeworytu, łącząca tradycję z współczesnym designem.

Scena przedstawia wyraźnie 'Pawilon Przytulający Księżyc' w 'Jadeitowym Parku Wiosennym' w starożytnym mieście Li Jiang. Kontrastujące tło ukazuje wspaniałą 'Jadeitową Górę Smoka Śnieżnego'.

Poprzez tę grafikę wyrażamy, jak kultura i natura współdziałają. Przypomina nam, że proces tworzenia herbaty to nie tylko rolnictwo, ale praktyka kulturowa harmonizująca ludzką wiedzę z dzikim pięknem natury. To zaangażowanie w równowagę ostatecznie definiuje głębię, złożoność i kojący charakter 'Whispering Earth'.

Notatki Degustacyjne

Zaparzenia 1–2: Początkowe napary oferują bogaty, głęboki kolor naparu, zapraszając do samego serca ziemi. Tutaj herbata mówi swoim imieniem: mocne ziemiste nuty, gorzko-słodkie kakao i orzeźwiająca obecność drewna kamforowego tworzą ugruntowaną melodię niczym szepty ziemi. Ten etap dostarcza wyraźnego, skoncentrowanego zastrzyku energii.

Zaparzenia 3–5: Głęboka ziemistość łagodnieje na tym etapie, a pojawia się zaskakująca słodycz przypominająca dojrzałe daktyle. Napar jest niezwykle gładki, z wyczuwalnymi nutami przypraw, oferując prawdziwie kojące doznania.

Zaparzenia 6–10: Bogate ciało utrzymuje się, odsłaniając wyrafinowane warstwy orzechów, starożytnych ziół, mięty i lukrecji, oferując zachwycającą głębię złożoności. Na tym etapie poczujesz, że herbata łagodzi twój żołądek, czyniąc ją wyjątkową herbatą trawienną do spożycia po posiłku.

Zaparzenie 11 i kolejne: Nawet po wielu zaparzeniach duch herbaty trwa. Łagodnieje do cudownie orzeźwiającego, łagodnego naparu, kończąc się jasną, delikatną owocową i miodową słodyczą, co stanowi idealne zakończenie tej podróży.