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2019 Torta Tè Pu Erh Crudo Chaze 'Spring's Essence' Monte di Yiwu 357 g

2019 Torta Tè Pu Erh Crudo Chaze 'Spring's Essence' Monte di Yiwu 357 g

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Una torta di tè pu erh crudo magistralmente invecchiata con un robusto profilo aromatico fruttato e medicinale, che offre una consistenza ricca e vellutata. Il notevole Cha Qi (energia del tè) rinvigorisce i sensi e offre una sessione di tè edificante.

Invecchiato perfettamente

Perché rischiare con i giovani tè pu erh, sperando che maturino bene, quando puoi scegliere questa torta di tè del Monte di Yiwu invecchiata alla perfezione? Non tutti i tè pu erh, anche quelli con un sapore iniziale eccellente, si sviluppano in qualcosa di straordinario nel tempo. Questa torta di tè è invecchiata alla perfezione e presenta foglie intere dall'aspetto oleoso e gemme che sono maturate fino a raggiungere una tonalità dorata complessa.

Consigliato per gli intenditori di pu erh

Questo tè della montagna di Yiwu incarna tutto ciò che un intenditore di Pu erh desidera: una consistenza liscia e densa, una miscela complessa di aromi fruttati e medicinali, una persistenza eccezionale e un potente Cha Qi. Realizzato con foglie di tè di alta qualità raccolte da alberi secolari del Monte di Yiwu nella primavera del 2019, questo tè è una vera testimonianza della sua origine.

Origine

  • Year: 2019
  • Season: Spring
  • Origin: Yiwu, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Compression: tight
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Cha Ze
  • Series/recipe: Spring's Essence
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 357g

Come preparare questo tè

How to make 'Spring's Essence' tea?

There are two methods to prepare this raw pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 95°C. Steep for 20 seconds for the first infusion, followed by 5 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 95°C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo

  • tea processing: tea leaves picking

    Raccolta

    Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Appassimento

    Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.

  • Stabilizzazione 

    Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Arrotolamento

    Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Essiccazione al sole

    Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressatura

    Le foglie di tè lavorate sono cotte a vapore e compresse.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Confezionamento

    Il tè compresso è avvolto in carta e confezionato in scatole.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Invecchiamento

    Il tè pu erh crudo è conservato per un ulteriore invecchiamento.

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