Tè Nero Yingde - Ying Hong #9

Questo affascinante tè nero è ottenuto dalla cultivar Ying Hong #9 ed ha un aroma floreale e mielato con dolci sentori di sciroppo d'acero. La consistenza è cremosa e vellutata senza alcuna astringenza. Il retrogusto è persistente e dolcemente maltato.

Tra tutti i tè neri Yingde che abbiamo assaggiato, questo Ying Hong si è distinto per il suo gusto raffinato e l'eccellente persistenza: puoi facilmente ottenere 15 infusioni di tè se usi il metodo tradizionale gongfu.

In generale, questo è di gran lunga il nostro tè nero di nicchia preferito dalla provincia del Guangdong. Lo consigliamo vivamente agli appassionati di tè che apprezzano anche i tè neri dello Yunnan e del Fujian.

Contea di Yingde

Nonostante la maggior parte dei tè artigianali della Cina è prodotta nelle province dello Yunnan, Zhejiang, Fujian e Anhui, è la provincia del Guangdong che vanta la più grande popolazione di appassionati di tè benestanti. Il Guangdong non ha una lunga storia di coltivazione del tè, ma il clima umido subtropicale e le abbondanti precipitazioni rendono l'area ideale per la coltivazione del tè. Pertanto, è naturale che i locali producano i propri tè unici e soddisfino i gusti locali.

Nel 21° secolo, la contea di Yingde è emersa come la regione più rinomata per la produzione del miglior tè nero del Guangdong. Piccole aziende agricole di tè nero sono nate nella zona con un futuro promettente davanti a loro. I proprietari delle aziende agricole sono incoraggiati dal successo di altri agricoltori della zona dei Monti della Fenice, che hanno prodotto con successo tè oolong che competono con quelli delle rinomate montagne Wuyi del Fujian.

Cultivar Ying Hong Jiu Hao

Ying Hong #9 è una varietà di pianta di tè accuratamente coltivata, sviluppata nel 1961 da una cultivar a foglia grande dello Yunnan. Certificata come varietà a livello provinciale nel 1986, è stata lodata per la sua germinazione precoce, il lungo periodo di crescita e l'alta idoneità per la produzione di tè nero. Le sue piante sono alte con un aspetto semi-aperto, ramificazione densa e foglie grandi a forma ovale. Le foglie sono caratterizzate da un colore verde chiaro, lucentezza, leggera piegatura verso l'interno e bordi ondulati. I petali sono verde-gialli, pelosi, e ogni germoglio contiene tre foglie.