"Duck Shit" Oolong, Tè Dan Cong Ya Shi Xiang
"Duck Shit" Oolong, Tè Dan Cong Ya Shi Xiang
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Cosa fai se scopri un tè così delizioso, che vuoi tenerlo tutto per te? Lo chiami 'Feci D'Anatra' (Ya Shi Xiang); anche se il nome di questo tè non è per niente elegante ma questo è ciò che ha fatto il monaco che per primo ha scoperto questa speciale cultivar di tè nella Phoenix Mountain del Guangdong.
Il nostro tè "Duck Shit" è un tè oolong leggermente ossidato con un aroma floreale e mielato e una consistenza viscosa. Il gusto è rinfrescante e vibrante, come se ti stessi godendo una passeggiata in un parco in una soleggiata giornata primaverile.
Origine del nome: "Feci D'Anatra" Tè Oolong
La leggenda narra che un monaco del villaggio di Ping Keng Tou scoprì una cultivar di tè dal gusto straordinario e cercò di mantenerla segreta. Ha detto agli abitanti del villaggio che la terra della zona era ricoperta di escrementi di anatra. Non possiamo verificare se questa storia è vera o no. Tuttavia, qualunque misura adottata per mantenere il tè solo per sé, alla fine non ha avuto successo: il tè Oolong 'Feci D'Anatra' è diventato il tè più popolare della regione.
Origine
Origine
- Marca: Teasenz
- Anno: 2026
- Stagione: Primavera
- Origine: Montagna di Phoenix, Guangdong
- Tipo: tè oolong
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come preparare il tè Duck Shit Oolong
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Metodo normale/occidentale
Acquista teiere / tazzeTemperatura: 100ºC
Tempo: 4 minuti
Tè/acqua: 4 grammi / 500 ml di acqua
Accessori per il tè: Teiera capiente / tazza
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Metodo tradizionale/gongfu
Acquista GaiwanTemperatura: 100ºC
Tempo: 15 secondi
Tè/acqua: 6 grammi / 100 ml d’acqua
Accessori per il tè: Gaiwan / teiera Yixing
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Infusione a freddo (cold brewing)
Acquista bottiglie per cold brewTemperatura: Conservare in frigorifero
Tempo: 7 ore
Tè/acqua: 8 grammi / 1 litro
Accessori per tè: Bottiglia / Caraffa
Come viene fatto questo tè oolong
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Ossidazione parziale
Le foglie sono ossidate al chiuso.
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Ammaccatura
Per favorire un'ulteriore ossidazione, le foglie vengono scosse su vassoi.
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Stabilizzazione
Le foglie parzialmente ossidate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento e Foggiatura
Le foglie di tè vengono arrotolate e modellate.
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Essiccazione
Le foglie vengono essiccate per ridurre ulteriormente l'umidità.
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Tostatura
Le foglie vengono tostate in cesti di bambù per esaltare gli aromi.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.