Tè Oolong Dan Cong Xing Ren Xiang
Tè Oolong Dan Cong Xing Ren Xiang
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Il tè Oolong Xing Ren Xiang Dan Cong, noto anche come Tè Dan Cong dall'Aroma di Mandorla, è un tipo di tè Oolong che viene coltivato nella zona dei Monti della Fenice nel Guangdong, in Cina.
Il nostro Xing Ren Xiang è un tipo speciale di tè Dan Cong, composto da foglie secche arricciate dal colore marrone. Non troverai la sua speciale fragranza alla mandorla in nessun altro tipo di tè.
Questo tè è noto per il suo aroma nocciolato, dolce e floreale, con una distinta nota di mandorla. Ha un gusto morbido e un retrogusto persistente. Questo tè è considerato uno dei migliori tè Oolong Dan Cong e la sua qualità è determinata dal numero di foglie e germogli e dalla forza e complessità del suo sapore.
Origine
Origine
- Marca: Teasenz
- Anno: 2024
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Monte Phoenix, Guangdong
- Tipo: tè oolong
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come preparare il tè Xing Ren Xiang
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Metodo normale/occidentale
Acquista teiere / tazzeTemperatura: 100 ºC
Tempo: 1-2 minuti
Tè/acqua: 3 grammi / 500 ml di acqua
Accessori per il tè: Teiera capiente / tazza
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Metodo tradizionale/gongfu
Acquista GaiwanTemperatura: 100 ºC
Tempo: 10 secondi
Tè/acqua: 5 grammi / 100 ml di acqua
Accessori per il tè: Gaiwan / teiera Yixing
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Infusione a freddo (cold brewing)
Acquista bottiglie per cold brewTemperatura: Conservare in frigorifero
Tempo: 7 ore
Tè/acqua: 8 grammi / 1 litro
Accessori per tè: Bottiglia / Caraffa
Come viene fatto questo tè oolong
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Ossidazione parziale
Le foglie sono ossidate al chiuso.
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Ammaccatura
Per favorire un'ulteriore ossidazione, le foglie vengono scosse su vassoi.
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Stabilizzazione
Le foglie parzialmente ossidate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento e Foggiatura
Le foglie di tè vengono arrotolate e modellate.
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Essiccazione
Le foglie vengono essiccate per ridurre ulteriormente l'umidità.
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Tostatura
Le foglie vengono tostate in cesti di bambù per esaltare gli aromi.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.